Echéance n L'opération nationale de reclassement des hôtels touristiques, déjà annoncée, sera lancée en septembre prochain. L'annonce a été faite, hier, depuis la station balnéaire d?Azeffoun (Tizi Ouzou), par Nouredine Moussa, ministre du Tourisme, dont les propos ont été rapportés par l'APS. L'opération en question a pour objectif de «poser les jalons du professionnalisme» d?un secteur longtemps en jachère. Elle concerne la mise à niveau des prestations et des tarifs pratiqués par les établissements touristiques à leur standing réel. Les opérateurs économiques sont, dès lors, invités à faire preuve de «réalisme» dans la formation de leurs dossiers à cet effet, car le reclassement se fera sur «des critères objectifs écartant toute complaisance», assure le ministre. «Dans tous les cas, nous ne soutiendrons que ceux qui s'astreignent au respect de la loi», a-t-il averti. «La commission nationale en charge de la question aura à travailler sur la base d'enquêtes effectuées préalablement», a-t-il encore souligné. Considérant justement que l'avenir du tourisme en Algérie est avant tout conditionné par la professionnalisation des métiers du secteur, Nouredine Moussa a mis l'accent, en visitant l'Institut national des techniques hôtelières et touristiques de la ville de Tizi Ouzou, sur le fait d'accorder la plus grande importance à la qualité des formateurs, volet accusant un déficit notamment dans le domaine de l'enseignement des arts culinaires traditionnels. Le lancement de cette opération coïncidera, durant le mois de septembre avec la formation d'inspecteurs chargés du contrôle des établissements hôteliers. Cette initiative, prévue à l'hôtel El-Aurassi, concernera, dans un premier temps, une quarantaine de fonctionnaires qui bénéficieront, une semaine durant, d'une formation intensive dispensée par des experts étrangers, notamment belges, «au vu de la réputation établie de ce pays dans le domaine», a appris l'APS auprès du ministère de tutelle. Cette formation comportera des aspects théorique et pratique. Il est à rappeler enfin que la saison touristique au sud du pays, devant s'étaler d'octobre à avril, sera «l?occasion pour mettre en ?uvre les connaissances acquises à la faveur de cette formation». Une fois la formation arrivée à terme, les inspecteurs devront effectuer des contrôles inopinés dans l'ensemble des établissements qui pourront, au vu de leur conformité aux normes en vigueur, soit bénéficier d'une nouvelle étoile, soit en perdre. Mais pour cela, les gérants doivent avant tout assimiler cet art, pourtant simple, de satisfaire le client.
