La flambée des prix de la pomme de terre est due, selon des spécialistes, à la spéculation et à l'absence du contrôle de la tutelle. Ce légume, très prisé par les Algériens, est vendu à 45 DA le kilo ces derniers jours, alors qu'il se vendait, il y a deux mois, à 15-20 DA... Mustapha Achouri, président du Comité national des marchés de gros, a donné comme explication à cette hausse de prix, l'interdiction par le ministère de l'importation de semences de l'étranger par les agriculteurs qui se sont retrouvés dans l'obligation d'utiliser la semence nationale dont le prix a vite fait de grimper pour atteindre les 70 DA. Par ailleurs, il est à signaler qu'en cette période de chaleur, le stockage du légume-roi, bat son plein. Cette opération, effectuée par certains commerçants possédant des chambres froides, est également à l'origine de cette flambée. L'absence de contrôle de l'Etat figure également sur la liste des causes principales de cette hausse. Un responsable à l'Union générale des agriculteurs algériens, a assuré que cette absence de contrôle des services compétents a laissé le champ libre à la spéculation. Pour lui, c'est à l'Etat de fixer une marge de bénéfice pour les commerçants. Pour rappel, le ministre de l'Agriculture, Saïd Barkat, a déclaré à maintes reprises que la production de la pomme de terre a atteint le niveau de la demande nationale soit «l'auto-satisfaction». Ce qui signifie que l'offre est à la hauteur de la demande et, selon la loi du marché, dans ce cas, une baisse du prix est tributaire des raisons commerciales. Les commerçants activant dans ce domaine, vont dans ce sens en déclarant que cette flambée ne durera pas, ses raisons étant passagères.
