Il ne faut pas beaucoup de choses pour ne pas être malade. En effet, il suffirait déjà d'avoir des mains propres à chaque fois que l'on va à table, même si cela ne doit pas être exclusivement consacré au seul rendez-vous avec la bouffe, pour éviter de se retrouver au lit et dans le pire des cas chez le médecin. Lequel d'ailleurs pourrait ensuite n'officier que dans l'antichambre d'endroits encore plus graves comme un bloc opératoire par exemple. Toutefois allez dire cela à des enfants sachant que les adultes sont les premiers à oublier d'être stricts sur cet aspect précis de la question. Il suffirait pour cela de se rendre sur la place d'un marché qu'il soit huppé ou à l'allure du souk traditionnel, de se fixer sur un point de restauration rapide et suivre de près le manège du ou des vendeurs mais également sur le préparateur du produit, un pizzaiolo par exemple. A un moment ou un autre, et là vous pouvez engager un pari sans risque de le perdre, il introduira dans l'une de ses narines un doigt ou encore extirpera ou placera, c'est selon, une boulette de tabac à chiquer derrière ses lèvres. Nous passerons bien entendu, par décence, sur d'autres détails du genre. Pourtant il ne s'agit pas de stigmatiser les autres seulement, car il a toujours été établi que nos compatriotes sont trop peu regardants sur ce côté de l'hygiène et que si le phénomène des maladies des mains sales ne fait pas de ravage dans le pays, ce serait sans nul doute du à une sorte de miracle selon lequel ces derniers se seraient naturellement immunisés parce que justement ils n'ont jamais fait d'une stricte hygiène leur credo. De cette histoire de mains propres, il faudrait également retenir le fait que les gens se les lavent rarement dans les hôpitaux et même s'ils se réfugient derrière une autre forme de production que sont les gants, cet argument ne tient pas la route. De même que par les temps qui courent rares sont les lieux conviviaux qui disposent d'installations idoines à même d'aider toute bonne volonté à faire sienne l'intention de se laver les mains. En conclusion, il faut juste rappeler que les mains sont les éléments du corps humain qui «excellent» dans le moyen de véhiculer tous les types d'infections et épidémies. A bon entendeur... A. L.
