Adhésion de l'Algérie à l'AIPA en tant que membre observateur unique: le Parlement arabe félicite l'APN    Le Général d'Armée Chanegriha reçoit le Directeur du Service fédéral pour la coopération militaire et technique de la Fédération de Russie    Résiliation de l'accord entre l'Algérie et la France relatif à l'exemption réciproque de visa    Djellaoui promet l'achèvement des premiers tronçons avant fin 2025    Sans réformes structurelles de vives tensions économiques et sociales à l'horizon 2028    Grève générale pour Gaza, transports et écoles perturbés    «Le moment est venu d'engager une action concrète pour matérialiser et imposer le consensus»    Les armes du Hezbollah et les leçons à tirer de la Syrie, de l'OLP et de l'Algérie    7.500 personnes ont été déplacées en raison des combats    Une participation «très satisfaisante» de l'Algérie    Ligue 1 Mobilis : L'USM Khenchela lance son académie    Paris FC : L'Algérien Kebbal élu joueur du mois d'août    Plus de 33 000 cartables distribués aux nécessiteux    Une vaste opération d'aménagement urbain lancée    Cinq blessés dans une collision de deux voitures à Sidi Ali    Malika Bendouda lance une stratégie de relance    Une vie au service de la cause nationale et de la culture algérienne    Seize pays au 17e Fibda, l'Egypte à l'honneur    Tacherift préside une réunion en prévision du 64e anniversaire de la Journée de l'émigration et du 71e anniversaire du déclenchement de la glorieuse Révolution    Oualid souligne à Mostaganem l'importance de s'appuyer sur le savoir, la technologie et les compétences des jeunes dans le secteur agricole    Examen de validation de niveau pour les diplômés des écoles coraniques et des Zaouïas mercredi et jeudi    Industrie pharmaceutique : nécessité de redoubler d'efforts pour intégrer l'innovation et la numérisation dans les systèmes de santé nationaux    Athlétisme / Mondial 2025 : "Je suis heureux de ma médaille d'argent et mon objectif demeure l'or aux JO 2028"    Conseil de sécurité : début de la réunion de haut niveau sur la question palestinienne et la situation au Moyen-Orient    Boudjemaa reçoit le SG de la HCCH et le président de l'UIHJ    Mme Bendouda appelle les conteurs à contribuer à la transmission du patrimoine oral algérien aux générations montantes    Agression sioniste contre Ghaza : le bilan s'alourdit à 65.382 martyrs et 166.985 blessés    Hidaoui préside la réunion du bureau du CSJ dans sa session ordinaire du mois de septembre    Hydraulique: Derbal insiste sur la nécessité de réaliser les projets sectoriels dans les délais impartis    Algérie Poste explique les étapes à suivre pour bénéficier du service T@sdik    Pluies orageuses mardi et mercredi sur plusieurs wilayas du pays    L'Espagne appelle à l'adhésion pleine et entière de l'Etat de Palestine à l'ONU    Le charme turc sublime la 3e soirée du Festival du Malouf à Constantine    Foot/ Coupe arabe Fifa 2025 (préparation) : Algérie- Palestine en amical les 9 et 13 octobre à Annaba    Football: Rabehi préside une cérémonie de distinction des clubs algérois sacrés pour la saison 2024-2025    Tirer les leçons des expériences passées    Programme TV - match du mercredi 29 août 2025    Programme du mercredi 27 août 2025    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



La TVA ne sera pas levée sur les intrants
Alors que la filière avicole vit la plus grave de ses crises
Publié dans La Tribune le 18 - 05 - 2009


Photo : Sahel
Par Faouzia Ababsa
Il fut un temps où le poulet ne manquait jamais dans la cuisine des ménages algériens, qui trouvaient un plaisir à le déguster, tant sa chair était moelleuse et dépourvue de gras. Il fut un temps où le consommateur algérien était souvent surpris de voir sur les étals des commerçants des œufs au double jaune. Un temps désormais révolu, un temps où ces deux produits faisaient l'objet d'une attention particulière des aviculteurs et des entreprises du secteur. On se souvient que les produits dérivés du poulet, comme le pâté de volaille et autres se fabriquaient de manière naturelle, bio, comme on le dit communément. Il se trouve que depuis quelques années, la filière avicole se débat aussi bien dans des problèmes de production que de qualité. Il faut dire que les indus occupants sont devenus nombreux. Sans aucun professionnalisme ni connaissance, beaucoup se disant aviculteurs sont entrés par effraction dans cette filière pour se faire des fortunes souvent au détriment de la santé du consommateur. Abattage clandestin, absence d'intégration, engraissement de la volaille pour augmenter le poids. Certains poulets ressemblent, il faut le dire, à des oies gavées pour les fêtes de fin d'année, afin d'en tirer le foie gras. Mais plus que tout cela, la filière avicole vit depuis plus de trois ans la plus grave de ses crises. A telle enseigne que l'écrasante majorité des consommateurs qui se sont rabattus sur la volaille en raison de la cherté de la viande, l'ont boudée. La grippe aviaire, qui, faut-il le souligner, n'a pas touché notre pays, n'en a pas moins créé une sorte de psychose chez les citoyens. Ce qui a eu pour conséquence la chute vertigineuse des prix de la volaille et de l'œuf. Une chute qui n'a pas encouragé, loin s'en faut, la consommation. De plus, la volatilité des prix de l'aliment, à l'exemple des céréales, n'est pas pour arranger les choses. Notamment pour le maïs et le soja, aliments indispensables. Ce n'est pas tout, il s'est avéré que, depuis que les professionnels (les vrais) ont commencé à tirer la sonnette d'alarme, 70% des poulets mis sur le marché ne sont pas soumis aux différents types de contrôle. Aussi, et depuis 2005, la crise ne cesse de causer des dégâts mettant en péril les 400 000 producteurs et environ un million d'emplois dans les secteurs de l'élevage, de l'abattage et de la transformation. Même l'ONAB (Office national des aliments du bétail) n'y échappe pas. Cet office, autrefois fleuron dans l'élevage, l'abattage et la transformation, se débat dans des difficultés qui l'ont mené à penser depuis quelques mois à une autre restructuration.
C'est-à-dire la compression du personnel. Il est même invité à faire des coupes claires dans ses dépenses. Seule solution pour ne pas mettre la clé sous le paillasson. Autant dire que les professionnels de l'aviculture naviguent à vue. Et le forum sur la filière organisé, jeudi dernier, à l'occasion du Salon international de la production animale n'a pas apporté la solution. Le ministre de l'Agriculture qui était présent, a clairement signifié aux acteurs de l'aviculture qu'il n'était pas question de supprimer les 17% de TVA (taxe à valeur ajoutée). Il a estimé que la problématique ne résidait pas dans l'argent mais dans l'organisation. Omettant par là que la TVA à l'importation pour le maïs et le soja qui a été supprimée pour les importateurs, ne l'a pas été pour les acheteurs. C'est-à-dire que les aviculteurs continuent à verser à l'importateur les 17%. Rachid Benaïssa a plutôt proposé la création d'un observatoire interprofessionnel de la filière avicole. Pour leur part, les aviculteurs présents ont insisté sur l'urgence soit de trouver des substituts à l'aliment, soit de cultiver localement le maïs et le soja. Parce qu'étant des produits boursiers, ils sont inévitablement soumis à des fluctuations des prix. Même si la crise mondiale a quelque peu tempéré les ardeurs à l'international, il n'en demeure pas moins qu'elle ne s'éternisera pas et il y a risque pour que tous les produits de base, poudre de lait, céréales et autres soient revus à la hausse, notamment par les spéculateurs.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.