Photo : Sahel Par Badiaa Amarni Après l'agroalimentaire, l'industrie, l'automobile pour ne citer que ces domaines-là, le groupe Cevital se lance dans le secteur de la grande distribution avec son enseigne «Uno city» pour les supermarchés et «Uno» pour les hypermarchés. A ce jour, Numidis, filiale du groupe Cevital, créé depuis deux ans, a ouvert 4 magasins dont le premier à Rouiba sur une surface d'environ 500 m2, et le second à Garidi I. Deux autres magasins qui ne sont pas placés sous la même enseigne sont aussi ouverts dont le premier est localisé au boulevard Mohamed V appelé «Tabaan» et l'autre plus petit baptisé «Souima» (petit prix) se trouve à Birkhadem. «Tous les magasins ont les mêmes critères : simplicité, praticité, modernité avec en plus un très bon rapport qualité-prix», indique Mme Radia Benayad directrice marketing à Numidis, en ajoutant que «tous les produits sont surtout vendus dans un seul endroit». Numidis axe son activité sur la grande distribution notamment le lancement d'une chaîne de magasins de différents formats, supermarchés et hypermarchés, sous l'enseigne respectivement d'«Uno City» (proximité du quartier) et d'Uno. Objectif : 80 000 m2 de surface de vente Cette chaîne emploie déjà plus de 350 personnes. Son objectif majeur est d'élargir ces espaces de distribution sur tout le territoire national et atteindre 80 000 m2 de surface de vente et plus de 3 000 collaborateurs. Une façon bien propre à Cevital d'«absorber le chômage». Numidis, en se déployant ainsi à travers «Uno», enseigne 100% algérienne, ambitionne de devenir le n°1 en Algérie dans le domaine de la grande distribution, et pourquoi pas «s'exporter à l'étranger comme c'est le cas de la chaîne internationale Carrefour», signale Mme Benayad. Pour être plus au fait de cette entreprise, nous nous sommes déplacés au supermarché «Uno City» situé à Garidi I. Cette grande surface de distribution n'a rien à envier à celles existant de par le monde. Avec ses 2 000 m2 environ de surface de vente, cet espace de shopping offre une panoplie de produits de large consommation répondant aux besoins des familles algériennes. Ouvert à la clientèle depuis le 10 juin 2008, ce supermarché, construit sous une forme circulaire, le seul de cette forme, selon Mme Benayad, donne la possibilité au client de faire tout le tour avant de passer à la caisse. Celle-ci au nombre de 12 disposées à la sortie, dont 5 rapides pour les clients qui ont acheté moins de 10 articles pour leur éviter l'attente inutile. Ouvert toute la semaine de 8 heures à 22 heures y compris le vendredi, cet espace est doté d'un parking gratuit de 50 places. Des ascenseurs sont disponibles et permettent un accès direct vers le parking où peut être descendu le chariot avec les provisions. A l'entrée, un espace abri caddies (paniers, chariots) est mis à la disposition du client, de même qu'un autre de consigne pour lui permettre de faire ses achats en toute liberté. Un espace accueil pour le conseiller et l'orienter est aussi aménagé ainsi qu'un espace avis, une sorte de coffre fermé à clé ou sont recueillies les doléances de la clientèle. La ressource humaine et la formation : clés de la réussite Nous n'avons pas compté l'espace recrutement. Les CV sont récupérés par la direction générale et remis au service concerné. «Pour nous, la ressource humaine est la clé de la réussite de l'entreprise. On investit fortement dans la formation, l'encadrement et surtout le suivi de carrière. De simple ELS [employé libre service] l'employé peut grimper en un temps record au poste de chef de rang», nous apprend la directrice du marketing au niveau de Numidis. Sur le fonctionnement de cette surface de vente, M. Ziriat Mohamed, directeur du magasin Garidi I, explique que le personnel est au nombre de 160 employés répartis en équipes de jour et de nuit. «Nous nous sommes beaucoup basés sur l'aspect formation car la grande surface n'existe pas réellement en Algérie. Notre objectif est de former des jeunes algériens à devenir des managers de demain dans nos différents magasins», a-t-il déclaré. Un programme de formation a été mis en place. 80% des personnels du magasin ont déjà été formés et la totalité le sera à la fin août. Pour satisfaire la clientèle, «notre magasin dispose de plus de 10 000 références [produits] et est ouvert à toutes les bourses», explique encore le premier responsable du supermarché Garidi I. «Pour l'hypermarché, nous comptons augmenter ce chiffre à 40 000 ou 50 000 références.» Pour l'innovation, notre interlocuteur évoque le surgelé que très peu d'enseignes et de magasins font. «Ce n'était pas une chose courante chez nous», dit-il. 37 mètres linéaires forment l'espace réservé au surgelé. Pour les légumes, M. Ziriat fait savoir que les courgettes, la laitue, et la pastèque proviennent de la filiale agricole du groupe Cevital, à savoir Cevi Agro. Un hypermarché sera ouvert en 2009 à Alger Concernant l'aspect approvisionnement des espaces de vente de Numidis, la responsable du marketing explique qu'une équipe travaille dans une direction de marchandises et s'occupe exclusivement de l'achat des produits. «Elle veille à référencer et à offrir des produits de qualité qui puissent répondre aux besoins de la clientèle. L'approvisionnement se fait par des produits locaux, et ceux importés. Une structure approvisionnement qui s'occupe de la gestion des stocks est aussi mise en place. Les produits sont disponibles en permanence au niveau de notre espace et représentent une gamme structurée grâce à la gestion des stocks. Nous veillons à la disponibilité des produits. Si on ne trouve pas un produit chez le fournisseur, on essaye de le remplacer.» Et en cas de rupture ? Notre interlocutrice dit que, lorsque cela se produit, «c'est généralement au niveau du fournisseur qui n'a pas une bonne gestion de stock. Ce genre de situation peut arriver mais très rarement», explique encore la responsable du marketing au niveau de Numidis. D'où la mise en place d'une logistique pour livrer les magasins et mener à bien ce projet. Il faut retenir que Numidis compte ouvrir un hypermarché de 5 000 m2 à Bab Ezzouar au début de l'année prochaine. Il sera le premier dans l'Algérois, et regroupera une partie textile, gros électroménager, poissonnerie, fruits et légumes... B. A. Selon le consultant international, Maxime Morey : «Les grandes surfaces seront une réussite fabuleuse» Rencontré au supermarché «Uno city» de Garidi I en s'affairant à apprendre le métier aux jeunes recrues, M. Maxime Morey, consultant international affirme que sa tâche consiste en la formation. «J'accompagne le personnel pour leur apprendre les bases du métier, que ce soit sur le plan organisation ou autre», nous dit-il, en ajoutant que «c'est là une expérience intéressante, et je retrouve ce que j'ai déjà vécu ailleurs». Sur son avis concernant les grandes surfaces en Algérie, notre interlocuteur dira que «c'est une activité qui en est au démarrage et qui va se développer, et Numidis a raison d'être présent dans ce créneau d'activité». En soulignant avoir «été impressionné par le nombre de paraboles, en arrivant en Algérie, chose qui dénote que l'Algérien a un regard sur le monde», M. Mory fera savoir que «la grande surface qui n'existait pas se développera. La volonté existe et je suis sûr que ce sera une fabuleuse réussite». Le potentiel «est énorme et notre rôle consiste seulement en l'accompagnement, car Numidis est au fait de la culture du pays et des traditions de consommation», conclut ce consultant international.
