Pourquoi faut-il éviter le sucre ? La recherche montre que la consommation de sucre raffiné est responsable de plusieurs maladies. Les plus fréquentes sont les caries dentaires, les maladies cardiaques, l'affaiblissement du système immunitaire, l'obésité. Il est également considéré pour favoriser le cancer et la dépendance à la dopamine. Le corps n'a pas besoin de sucre, ce dont il a besoin est le glucose. Il existe d'autres aliments plus sains qui sont des alternatives pour éviter le sucre et qui fournissent ce nutriment. Le besoin de sucre que la personne éprouve habituellement est plus une habitude qu'un réel besoin de l'organisme. Alternatives pour éviter le sucre La stevia C'est un édulcorant naturel qui est populaire ces derniers temps. La stevia est une plante dont les feuilles ont un goût sucré. On la trouve actuellement sur le marché en poudre transformée avec une apparence similaire à celle du sucre. Il est pratique de l'utiliser comme alternative pour éviter le sucre dans les infusions et les desserts. Certains des avantages qu'elle apporte au corps sont : - Contribue au contrôle du diabète, régule les taux de glucose dans le sang. Son action diurétique favorise l'élimination des toxines. - C'est un vasodilatateur qui aide à contrôler la pression artérielle. Il n'apporte pas de calories, prévient l'obésité. Le miel d'abeille C'est le plus vieil édulcorant naturel. Il a toujours été très présent dans la vie de l'homme. C'est un produit très apprécié actuellement. Il est devenu l'une des meilleures alternatives pour éviter le sucre et convient aux personnes de tous âges. Il est particulièrement recommandé pour les enfants et les personnes âgées, car, en plus de l'édulcorant, il a des propriétés nutritionnelles et médicinales. Avantages de consommer du miel : - Il fournit de l'énergie rapidement. - Il a des propriétés antibiotiques et prévient les infections. Par conséquent, il est fréquemment utilisé pour soulager le rhume et la toux. - Il a des effets de guérison. - C'est un antioxydant. - Il fournit des vitamines, en particulier celles du complexe B. - C'est une source importante de minéraux tels que le sodium, le magnésium, le zinc. Le sirop d'agave L'agave est une plante de la famille de l'aloe vera. De ses feuilles charnues sort un liquide épais et collant, le sirop. Il est devenu à la mode et est fortement recommandé. Il a un puissant effet sucrant, c'est donc une alternative intéressante pour éviter le sucre. Egalement un indice de fructose élevé et peu de glucose. Le fructose potentialise les niveaux d'insuline dans le sang et, par conséquent, est particulièrement approprié pour les diabétiques. Certaines de ses propriétés : - C'est un anti-inflammatoire et anti-microbien. - Cela contribue à améliorer le système immunitaire. - Ce la aide à perdre du poids. - Il réduit le cholestérol. - Il a des effets bénéfiques sur la peau et prévient son vieillissement. Amasake C'est un édulcorant naturel du Japon. Il est préparé à base de riz, à travers un processus de fermentation très commun dans la cuisine asiatique. Une pâte consistante et sucrée est réalisée, qui remplace le sucre raffiné dans toutes sortes de recettes. Il a des nutriments importants et des effets bénéfiques pour l'organisme, à savoir : - Est facile à assimiler et à digérer. - Fournit une bonne quantité de fibres, ce qui accélère le transit intestinal. - Il contient des vitamines B et des enzymes basiques pour le corps. Panela pour éviter le sucre Il s'obtient en évaporant le jus de la canne à sucre. Aucun raffinage ou produit chimique n'est impliqué dans son processus. il a commencé à être utilisé comme l'une des alternatives pour éviter le sucre. Entre ses propriétés, on souligne: - Produit un effet énergétique élevé. - Fournit des vitamines A, B, C, D et E. - C'est l'édulcorant qui a le plus de minéraux. Réduire la consommation de sucre prend longtemps. Le changement dans les habitudes alimentaires peut commencer en choisissant l'une de ces alternatives pour éviter le sucre. Il est important d'évaluer la situation sanitaire et les possibilités personnelles.
