Ces aliments sont divisés en deux grandes catégories. La première catégorie est composée des aliments qui sont capables de désintoxiquer cet organe si important de notre corps. La seconde concerne les aliments qui optimisent ses fonctions les plus basiques. 1- Des aliments pour désintoxiquer votre foie La betterave rouge La betterave rouge agit comme un tonique purificateur du sang. Grâce à cet aliment, nous pouvons désintoxiquer et dépurer notre foie de manière très efficace. Elle nous permet d'éliminer tous les éléments lourds qui ont tendance à affecter notre santé hépatique. Si vous suivez un traitement médicamenteux, sachez que les produits pharmaceutiques contiennent bien souvent ce type de substances, qui ont pour mauvaise habitude de s'accumuler dans notre foie. N'hésitez donc pas à boire, chaque matin, un jus naturel de betterave rouge. Essayez de préparer un jus bien concentré, ou d'associer ce légume avec de la carotte. L'ail Vous faites partie des personnes qui débutent leur journée en consommant une gousse d'ail à jeun ? Sachez que vous faites une bonne action pour votre foie ! * L'allicine contenue dans l'ail, permet d'optimiser les processus de désintoxication de votre foie. * L'ail permet également à l'organisme tout entier de se dépurer. De plus, il agit comme un excellent antibiotique naturel. * Si vous avez mauvaise haleine après avoir consommé de l'ail, n'hésitez pas à mâcher quelques feuilles de menthe fraîche. L'oignon C'est un autre antibiotique naturel que nous devrions consommer tous les jours. L'oignon est riche en composés sulfurés, qui permettent au foie de se dépurer des métaux lourds, comme le mercure. Il est recommandé de consommer une petite quantité d'oignon cru tous les jours, dans une salade par exemple. Le brocoli Il est important de préciser que tous les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur ou le chou vert, sont riches en substances chimiques qui neutralisent l'action des nombreuses toxines qui ont tendance à s'accumuler dans le foie. Grâce au brocoli et aux glucosinolates qu'il contient, vous aiderez votre foie à se maintenir en bonne santé, en stimulant sa désintoxication. L'eau tiède citronnée Nous vous recommandons souvent de consommer un verre d'eau tiède citronnée chaque matin, car cette bonne habitude permet une dépuration efficace de tout notre organisme. 2- Des aliments pour optimiser votre santé hépatique L'artichaut L'artichaut est l'un des meilleurs aliments pour prendre soin de la santé de notre foie. Il nous permet de le désintoxiquer, mais également d'améliorer ses fonctions et de le régénérer, grâce aux enzymes et aux vitamines qu'il contient. * L'artichaut est un légume excellent pour le foie ainsi que pour la vésicule biliaire. * Il permet d'améliorer la digestion. * Il dépure les graisses et répare le foie poreux ou gras. * Il combat la constipation. * Pour bénéficier de toutes ses propriétés, vous pouvez le consommez cuit, avec un peu de citron et de l'huile d'olive, et vous pouvez également boire l'eau issue de la cuisson. La pamplemousse, ou pomélo Le pamplemousse est une source naturelle d'antioxydants, qui nous permettent de fortifier notre foie. La vitamine C qu'il contient est idéale pour protéger les cellules hépatiques des attaques des toxines présentes dans l'organisme. Il est donc recommandé de manger un pamplemousse à l'heure du petit-déjeuner. Que diriez-vous d'essayer dès aujourd'hui ? L'avocat Certains pensent que les avocats contiennent beaucoup de calories. Cependant, les acides gras présents dans l'avocat sont très sains pour le foie. L'avocat permet de synthétiser le glutathion, un élément indispensable pour désintoxiquer notre organisme. L'avocat est riche en vitamines et en minéraux, qui permettent d'améliorer la santé hépatique. Les céréales complètes Lorsque nous parlons des céréales complètes, nous faisons référence au sarrasin (ou blé noir), au seigle, au riz complet, etc. Les céréales complètes sont riches en vitamines du complexe B, des nutriments qui favorisent notre santé hépatique. Elles nous permettent de mieux métaboliser les graisses, et elles nous apportent des phytonutriments, mais également des minéraux essentiels, comme du fer, du magnésium, du zinc et du cuivre. Souvenez-vous qu'il est important de toujours choisir des céréales complètes. Elles contiennent les trois parties du grain, qui nous apportent des hydrates de carbone, des fibres diététiques, des vitamines du complexe B, ainsi que des antioxydants, qui sont souvent perdus lorsque les céréales sont raffinées. Choisissez toujours des farines complètes, évitez les aliments transformés et augmentez votre consommation de fruits, ainsi que de légumes.
