L'opération solidarité avec les familles démunies durant le mois de ramadhan au niveau de la wilaya de Médéa se singularise, cette année encore, par une plus grande implication de bienfaiteurs et d'associations caritatives locales à travers l'ouverture d'une vingtaine de "Beit-Es-sabil" (restaurants de la rahma), dont la moitié est concentrée au chef-lieu de wilaya. Ces "Beit-Es-sabil", située en majorité dans les grandes artères commerçantes des villes de Médéa, Ksar-El-Boukhari, Tablat, Berrouaghia et Beni-Slimane offrent des repas chauds et bien équilibrés à différentes catégories de personnes démunies, de familles nécessiteuses, employés de chantiers, jeunes cadres célibataires ou personnes en transit. Outre l'incontournable "chorba", des plats de "dolma", "l'ham lahlou" et "bourak", des gâteaux et de la pâtisserie traditionnelle, ainsi que des boissons chaudes et autres rafraîchissantes, "ornent" les tables de certains restos ouverts à cette occasion.Ainsi, une moyenne de 4.000 repas chauds sont consommés quotidiennement sur place ou emportés, selon les services de l'action sociale qui notent que les quatre "restos de la rahma" ouverts par le Croissant-Rouge algérien (CRA) assurent à eux seuls, la distribution de quelque 1540 repas chauds. Par ailleurs, de nombreuses familles assurent bénévolement et à leurs frais la préparation de repas chauds et de pains traditionnels, qui sont ensuite servis dans l'un des nombreux restos ouverts à cet effet. Une enveloppe financière d'un montant de 56 millions de dinars, rappelle-t-on, a été mobilisée par la wilaya de Médéa au titre de la solidarité avec les démunis durant le mois de Ramadhan, devant permettre la prise en charge de quelque 39.000 familles nécessiteuses, outre les milliers de repas servis au niveau des huit points de restauration programmés au niveau des grandes agglomérations urbaines.
