Les secteurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire emploient près de 23% de la population active en Algérie. C'est ce qui ressort d'une récente étude réalisée par l'Agence française pour le développement international des entreprises Ubifrance. Le document précise par ailleurs que l'agriculture contribue à hauteur de 10% au PIB de l'Algérie et le chiffre d'affaires réalisé par l'industrie agroalimentaire représente 40% du total du chiffre d'affaires des industries algériennes hors hydrocarbures. Le gouvernement algérien, conscient de l'importance du secteur a toujours souhaité maintenir son appui, financier ou non, aux principaux acteurs qui composent cette filière. Ce sera encore le cas jusqu'en 2025, avec la mise en place d'un nouveau schéma directeur agricole, dénommé " Politique de renouveau agricole et rural ". Ubifrance précise dans ce sens que la part du budget des ménages algériens affectée à l'alimentation est de 45%. L'agriculture représente, en 2009, environ 10% du PIB algérien. Les principaux produits alimentaires importés par l'Algérie en 2009 (% de la valeur) sont : les céréales 40%, lait et dérivés 15%, sucre 10%, café et thé 4%, légumes secs 4%, viandes 3%. Par ailleurs, pour ce qui est de la 2e industrie du pays, le développement du secteur agricole et agroalimentaire est un enjeu majeur pour l'Algérie aux niveaux économique, politique et social. Sur le plan intérieur, il emploie actuellement 1,6 million de personnes, soit 23% de la population active ; il s'agit de la deuxième industrie du pays, après celle de l'énergie. La distribution des produits s'effectue principalement à travers des supérettes ou des épiceries. En outre, les moteurs des secteurs agricoles et agroalimentaires sont les filières céréalière et laitière, les conserveries, l'huile, les eaux minérales et le raffinage du sucre. D'autre part, il faut noter que les produits alimentaires représentent 20% de la valeur du total des importations de l'Algérie en 2008, 15% en 2009. L'Algérie subit une forte dépendance de l'extérieur en céréales (70%) et en lait (60%). Avec une consommation moyenne de 110 litres de lait par habitant et par an en 2009, l'Algérien est le plus important consommateur de lait au sein du Maghreb. Par ailleurs, l'Algérien consomme 6 kg de produits laitiers par an, 47 litres de boissons non alcoolisées, 2,5 kg de biscuits et 900g de pain par jour. Ainsi, dans l'optique d'une plus grande sécurité alimentaire, voire de l'autosuffisance, les autorités algériennes ont récemment mis en place la " Politique du renouveau agricole et rural ", avec pour priorités l'augmentation de la production des produits de grande consommation, l'accroissement des rendements et la diminution de la dépendance extérieure. Cette politique vise notamment à une meilleure interactivité entre les filières de production et les filières de transformation, ces dernières étant déjà au stade industriel. Concernant la consommation moyenne de sucre en Algérie, qui est de 24 kg par habitant et par an, et face à l'absence de culture de canne à sucre et de betterave sucrière, la totalité du sucre brut, de canne ou de betterave, est importée. Selon une étude du ministère de l'Industrie, l'Algérie serait classée parmi les dix premiers pays importateurs de sucre au monde. Afin de réduire le niveau des importations et favoriser le développement d'une production locale, le gouvernement algérien a pris récemment un certain nombre de mesures, parmi lesquelles le décret exécutif n°09-181 du 12 mai 2009, confirmé dans la loi de finances complémentaire pour 2009. Ces mesures sont applicables aux sociétés qui importent des matières premières, produits et marchandises destinées à la revente en l'état. Enfin, la LFC 2009 stipule qu'un minimum de 51% du capital d'une entreprise étrangère souhaitant s'implanter en Algérie devra être détenu par une personne physique de nationalité algérienne et/ou une personne morale dont les actionnaires sont Algériens.
