Le directeur général du Centre algérien du contrôle de la qualité et de l'emballage (CACQE), M. Djamel Abbad, a indiqué, hier, que plus de 20% des échantillons analysés par l'établissement qu'il dirige au 1er trimestre de l'année en cours, ne sont pas conformes aux normes. "Le nombre total des échantillons analysés par les laboratoires du CACQE durant les trois premiers mois de 2012 s'élève à 3.861, dont 803 cas de non-conformité, soit un taux de 20,8%", a indiqué M. Abbad, estimant que le nombre total du contrôle analytique pourrait s'élever à 15.000 échantillons à la fin 2012. Selon les détails fournis par le directeur, les taux de non-conformité les plus élevés enregistrés durant cette même période concernent essentiellement le lait pasteurisé, en poudre ou pour enfant, le fromage fondu, les yaourts, les œufs, soulignant au passage que la majorité de ces cas était due au manque de conditions d'hygiène et de conservation. Il a toutefois rappelé qu'à Naâma, une importante quantité de lait en poudre entier contenant des bactéries nuisibles à la santé, avait été retirée au mois de janvier du marché par les services de contrôle de la qualité, soulignant que cette opération s'étendait à l'ensemble du territoire national. Cette opération intervient après une annonce du ministère du Commerce faisant état de la détection de bactéries dans ce lait, et sur la base des résultats des analyses microbiologiques menées par le laboratoire de contrôle de la qualité et de la répression des fraudes de Naâma sur des échantillons de ce produit. Toujours selon le DG du CACQE, en 2011, le centre avait procédé à l'analyse de 11.940 échantillons contre 12.222 en 2009, une légère baisse qui s'explique par le fait que beaucoup d'opérateurs ont adapté leur mode de production aux règles définies, mais aussi en raison de la baisse des importations durant les neuf premiers mois de 2010 . Le nombre des produits non conformes aux normes de qualité était de 2.453, soit près de 24% des 10.286 échantillons traités par les services de contrôle de la qualité. Les produits concernent généralement les pâtisseries, les viandes et dérivés, les boissons, les produits à base d'œufs, les produits d'entretien automobile et les appareils domestiques. Les cas de non-conformité sont attribués essentiellement à la négligence et le non-respect des règles d'hygiène, la mauvaise conservation ou encore aux mauvaises conditions de stockage de la matière première, précise M. Abbad. Enfin, pour la même période de référence, 1.447 échantillons étaient traités par d'autres services extérieurs à savoir la police et la gendarmerie, ainsi que 207 autres échantillons traités dans le cadre des études scientifiques.
