Un légume principalement d'hiver que l'on peut produire durant presque toute l'année ! Facile à cultiver, il apprécie simplement un sol bien meuble. Découvrez ci-dessous quelques conseils pour semer les poireaux. Quand semer ? Selon la date de récolte souhaitée, le semis s'effectue de février à mai, soit sous châssis pour les semis précoces, soit en pépinière bien exposée pour les semis suivants. Semez les grains de poireaux en ligne ou à la volée en recouvrant légèrement les graines de terreau tamisé, tassez et arrosez. Le repiquage : Lorsque les plants ont le diamètre d'un crayon soit de mai à juillet, selon les semis, repiquez-les en place. Après avoir arraché les plants avec une fourche-bêche et de préférence par temps frais, commencez par les «habiller» en réduisant les racines et le feuillage de moitié. Repiquez ensuite les plants à 8-10 cm d'intervalle dans des sillons profonds de 5-6 cm de profondeur, espacés de 25-30 cm. Arrosez généreusement, rebouchez le sillon puis tassez légèrement. Il est parfois recommandé de laisser les plants arrachés en plein soleil durant 2 ou 3 jours pour les endurcir et faciliter le nouvel enracinement. Les soins courants : Une fois la culture établie, veillez aux arrosages, surtout durant les premières semaines, faites quelques binages pour maintenir le sol propre et frais. Il s'agit d'un légume vorace qui appréciera des apports réguliers d'engrais pour légumes en cours de saison. Pour augmenter le volume du fût, la partie blanche, prévoyez un ou deux buttages du pied en saison. La récolte : Rustique, le poireau peut rester en terre durant l'hiver mais pour faciliter l'arrachage, même en période de gel, vous pouvez pailler le sol avec des feuilles mortes ou de la paille. Si vous craignez de ne pouvoir récolter vos poireaux par temps de gel, ou si vous souhaitez bêcher votre jardin, mettez-les en jauge dans un endroit abrité du potager. Trucs et astuces : Pour lutter naturellement contre la teigne du poireau et contre la mouche de la carotte, associez les poireaux et les carottes. Un légume principalement d'hiver que l'on peut produire durant presque toute l'année ! Facile à cultiver, il apprécie simplement un sol bien meuble. Découvrez ci-dessous quelques conseils pour semer les poireaux. Quand semer ? Selon la date de récolte souhaitée, le semis s'effectue de février à mai, soit sous châssis pour les semis précoces, soit en pépinière bien exposée pour les semis suivants. Semez les grains de poireaux en ligne ou à la volée en recouvrant légèrement les graines de terreau tamisé, tassez et arrosez. Le repiquage : Lorsque les plants ont le diamètre d'un crayon soit de mai à juillet, selon les semis, repiquez-les en place. Après avoir arraché les plants avec une fourche-bêche et de préférence par temps frais, commencez par les «habiller» en réduisant les racines et le feuillage de moitié. Repiquez ensuite les plants à 8-10 cm d'intervalle dans des sillons profonds de 5-6 cm de profondeur, espacés de 25-30 cm. Arrosez généreusement, rebouchez le sillon puis tassez légèrement. Il est parfois recommandé de laisser les plants arrachés en plein soleil durant 2 ou 3 jours pour les endurcir et faciliter le nouvel enracinement. Les soins courants : Une fois la culture établie, veillez aux arrosages, surtout durant les premières semaines, faites quelques binages pour maintenir le sol propre et frais. Il s'agit d'un légume vorace qui appréciera des apports réguliers d'engrais pour légumes en cours de saison. Pour augmenter le volume du fût, la partie blanche, prévoyez un ou deux buttages du pied en saison. La récolte : Rustique, le poireau peut rester en terre durant l'hiver mais pour faciliter l'arrachage, même en période de gel, vous pouvez pailler le sol avec des feuilles mortes ou de la paille. Si vous craignez de ne pouvoir récolter vos poireaux par temps de gel, ou si vous souhaitez bêcher votre jardin, mettez-les en jauge dans un endroit abrité du potager. Trucs et astuces : Pour lutter naturellement contre la teigne du poireau et contre la mouche de la carotte, associez les poireaux et les carottes.
