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Le lait de nouveau introuvable
PENURIES
Publié dans Le Midi Libre le 22 - 01 - 2014

Depuis plusieurs jours, la pénurie du lait en sachet a refait son apparition dans toute la wilaya de Tizi-Ouzou. Si au tout début, la rareté de ce produit de première nécessité s'est faite signaler dans quelques daïras seulement, comme Azazga par exemple, actuellement, c'est pratiquement dans les 21 daïras que compte la wilaya de Tizi-Ouzou que le lait en sachet est introuvable sur les étals.
Depuis plusieurs jours, la pénurie du lait en sachet a refait son apparition dans toute la wilaya de Tizi-Ouzou. Si au tout début, la rareté de ce produit de première nécessité s'est faite signaler dans quelques daïras seulement, comme Azazga par exemple, actuellement, c'est pratiquement dans les 21 daïras que compte la wilaya de Tizi-Ouzou que le lait en sachet est introuvable sur les étals.
Une pénurie qui reste difficile à expliquer compte tenu de la grande production quotidienne enregistrée dans les différentes usines existant dans la wilaya, dont la principale est l'ex-Onalait de Drâa Ben Khedda. Ainsi, le citoyen et surtout les pères de famille ne savent plus à quel saint se vouer afin d'assurer cette denrée alimentaire indispensable matin et soir sur la table de la salle à manger.
Certains responsables de famille se rabattent systématiquement sur les autres marques de lait, dont le prix est excessivement cher pour les petites bourses, voire même pour les bourses moyennes. Cette pénurie de lait rappelle celle ayant été enregistrée il y a deux années et qui a affecté l'ensemble des ménages, notamment suite à la grève des livreurs. A quoi est dû cette perturbation ? Pour l'instant, ici à Tizi-Ouzou du moins, les rumeurs vont bon train. On parle de perturbations en ce qui concerne le volet de la distribution. Une raison qui ne peut pas expliquer, à elle seule, une telle crise d'indisponibilité du lait. Mais on en parle de plus en plus. Il y aurait aussi une seconde cause.
Celle inhérente à la hausse des prix des autres produits laitiers disponibles sur le marché, une hausse qui a poussé les citoyens à opter, dans leur majorité et en même temps, pour le lait en sachet dont le prix reste fixé à 25 dinars l'unité. Pour le moment, la crise de lait va crescendo. Même les régions qui étaient habituellement très bien desservies sont touchées par la pénurie, à l'instar de Tigzirt, Ouaguenoun, Makouda et Boudjima. Pourtant, une grande usine de lait existe dans ce versant de la wilaya. Ce qui permettait dans le passé aux citoyens de ces régions de s'en approvisionner sans difficulté. Même la ville de Drâa Ben Khedda, où est implantée l'une des plus grandes usines de lait en sachet n'est pas épargnée par cette pénurie, constate-t-on.
Une pénurie qui reste difficile à expliquer compte tenu de la grande production quotidienne enregistrée dans les différentes usines existant dans la wilaya, dont la principale est l'ex-Onalait de Drâa Ben Khedda. Ainsi, le citoyen et surtout les pères de famille ne savent plus à quel saint se vouer afin d'assurer cette denrée alimentaire indispensable matin et soir sur la table de la salle à manger.
Certains responsables de famille se rabattent systématiquement sur les autres marques de lait, dont le prix est excessivement cher pour les petites bourses, voire même pour les bourses moyennes. Cette pénurie de lait rappelle celle ayant été enregistrée il y a deux années et qui a affecté l'ensemble des ménages, notamment suite à la grève des livreurs. A quoi est dû cette perturbation ? Pour l'instant, ici à Tizi-Ouzou du moins, les rumeurs vont bon train. On parle de perturbations en ce qui concerne le volet de la distribution. Une raison qui ne peut pas expliquer, à elle seule, une telle crise d'indisponibilité du lait. Mais on en parle de plus en plus. Il y aurait aussi une seconde cause.
Celle inhérente à la hausse des prix des autres produits laitiers disponibles sur le marché, une hausse qui a poussé les citoyens à opter, dans leur majorité et en même temps, pour le lait en sachet dont le prix reste fixé à 25 dinars l'unité. Pour le moment, la crise de lait va crescendo. Même les régions qui étaient habituellement très bien desservies sont touchées par la pénurie, à l'instar de Tigzirt, Ouaguenoun, Makouda et Boudjima. Pourtant, une grande usine de lait existe dans ce versant de la wilaya. Ce qui permettait dans le passé aux citoyens de ces régions de s'en approvisionner sans difficulté. Même la ville de Drâa Ben Khedda, où est implantée l'une des plus grandes usines de lait en sachet n'est pas épargnée par cette pénurie, constate-t-on.


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