Démantèlement d'un réseau criminel organisé et saisie de 176.000 comprimés psychotropes    Plus de 1,4 million d'emploi directs créés grâce au secteur de l'artisanat    Le MCO prend les commandes    LA LISTE DE BOUGHERRA POUR LA DOUBLE CONFRONTATION FACE À L'EGYPTE    Clôture du salon après 10 jours de riches activités    Comment se distingue une meilleure œuvre technico-artistique ?    Une population épuisée    Des colons israéliens attaquent des agriculteurs palestiniens    Une nouvelle plate-forme pour la promotion et la distribution    Face aux nouvelles mutations énergétiques mondiales, les douze actions stratégiques pour un nouveau management de Sonatrach    Les zones assiégées en détresse    Le grand retour d'un rendez-vous mythique    La facture d'importation de médicaments en forte baisse    Le film irakien « Anachid Adam » remporte le « Wihr d'or »    La diversité linguistique de l'Algérie est une « force d'unité »    70 jeunes filles et garçons formés au programme «Ambassadeurs de la Mémoire»    Programme TV du 4 novembre 2025 : Coupes et Championnats – Heures et chaînes    Sayoud installe les walis délégués de Bou Saâda et d'El Kantara et du wali de Batna    Inhumation de l'ancien ministre des Moudjahidine Tayeb Zitouni    Programme TV du samedi 25 octobre 2025 : Ligue 1, Bundesliga, CAF et championnats étrangers – Heures et chaînes    Programme TV du 24 octobre 2025 : Ligue 2, Ligue 1, Serie A, Pro League – Heures et chaînes    Festival international du Malouf: fusion musicale syrienne et russe à la 4e soirée    Adhésion de l'Algérie à l'AIPA en tant que membre observateur unique: le Parlement arabe félicite l'APN    Industrie pharmaceutique : nécessité de redoubler d'efforts pour intégrer l'innovation et la numérisation dans les systèmes de santé nationaux    Conseil de sécurité : début de la réunion de haut niveau sur la question palestinienne et la situation au Moyen-Orient    Examen de validation de niveau pour les diplômés des écoles coraniques et des Zaouïas mercredi et jeudi    APN : la Commission de la santé à l'écoute des préoccupations des associations et parents des "Enfants de la lune"    Réunion de haut niveau du Conseil de sécurité sur la question palestinienne et la situation au Moyen-Orient    Boudjemaa reçoit le SG de la HCCH et le président de l'UIHJ    Athlétisme / Mondial 2025 : "Je suis heureux de ma médaille d'argent et mon objectif demeure l'or aux JO 2028"    Ligne minière Est : Djellaoui souligne l'importance de la coordination entre les entreprises de réalisation    Mme Bendouda appelle les conteurs à contribuer à la transmission du patrimoine oral algérien aux générations montantes    CREA : clôture de l'initiative de distribution de fournitures scolaires aux familles nécessiteuses    Poursuite du suivi et de l'évaluation des programmes d'investissement public dans le secteur de la Jeunesse    Agression sioniste contre Ghaza : le bilan s'alourdit à 65.382 martyrs et 166.985 blessés    La ministre de la Culture préside deux réunions consacrées à l'examen de l'état du cinéma algérien    Le Général d'Armée Chanegriha reçoit le Directeur du Service fédéral pour la coopération militaire et technique de la Fédération de Russie    Foot/ Coupe arabe Fifa 2025 (préparation) : Algérie- Palestine en amical les 9 et 13 octobre à Annaba    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Les vertus du chaud et du froid en été
Nutrition
Publié dans Le Midi Libre le 04 - 06 - 2009

L'été, on rêve d'eau froide, de glaces, de gaspacho glacé et de salades fraîches. Pourtant, en pleine chaleur, une alimentation chaude n'est pas sans avantage… Alors, entre le chaud et le froid, que vaut-il mieux privilégier ?
L'été, on rêve d'eau froide, de glaces, de gaspacho glacé et de salades fraîches. Pourtant, en pleine chaleur, une alimentation chaude n'est pas sans avantage… Alors, entre le chaud et le froid, que vaut-il mieux privilégier ?
La vérité sur les boissons chaudes et froides
Quand il fait chaud, on a envie de se rafraîchir avec un bon verre d'eau glacée et quand il fait froid on veut se réchauffer avec un thé brûlant. Pourtant, cette évidence - consommer froid quand il fait chaud et vice-versa - ne l'est pas tant que cela.
Avez-vous remarqué que dans les pays où il fait chaud, on boit beaucoup de boissons chaudes ? Au Maghreb par exemple, les gens boivent du thé à la menthe toute la journée et semblent fortement l'apprécier.
En effet, consommer une boisson chaude quand il fait chaud rafraîchit plus vite le corps qu'une boisson froide. Une boisson chaude va vous faire suer. Cette sueur va s'évaporer naturellement et vous procurer du coup une sensation de fraîcheur.
De plus, votre corps va dépenser moins d'énergie avec une boisson chaude, ce qui est important sous le soleil. Un liquide froid va demander à votre corps une dépense d'énergie pour être réchauffé par votre estomac à la température corporelle, soit 37 degrés. Cette dépense d'énergie va augmenter la température du corps. Boire froid quand il fait chaud correspond simplement à un plaisir immédiat de l'ordre de la perception. Vous avez l'impression de vous rafraîchir rapidement, mais cela reste une sensation.
Quand consommer froid et chaud ?
Pour avoir une bonne thermo-régulation, le corps a tout de même besoin de se refroidir quand il fait très chaud pour garder une température normale. Manger une glace ou boire de l'eau fraîche l'aidera. En plus, c'est agréable, hydratant et rafraîchissant.
L'été vous consommez du froid en quantité plus importante, car il y a une forte production de fruits et légumes. C'est donc la période idéale pour les salades, qui se mangent froides. Au contraire, l'hiver pour lutter contre le froid, votre corps a besoin d'aliments riches, lui procurant beaucoup d'énergie. Vous apprécierez donc les plats chauds, en sauce.
L'été, essayez de consommer froid à midi quand la chaleur est à son maximum pour vous hydrater avec l'eau contenue dans les légumes et vous rafraîchir, et chaud le soir, si vous en avez envie, car votre corps se sera refroidi.
La vérité sur les boissons chaudes et froides
Quand il fait chaud, on a envie de se rafraîchir avec un bon verre d'eau glacée et quand il fait froid on veut se réchauffer avec un thé brûlant. Pourtant, cette évidence - consommer froid quand il fait chaud et vice-versa - ne l'est pas tant que cela.
Avez-vous remarqué que dans les pays où il fait chaud, on boit beaucoup de boissons chaudes ? Au Maghreb par exemple, les gens boivent du thé à la menthe toute la journée et semblent fortement l'apprécier.
En effet, consommer une boisson chaude quand il fait chaud rafraîchit plus vite le corps qu'une boisson froide. Une boisson chaude va vous faire suer. Cette sueur va s'évaporer naturellement et vous procurer du coup une sensation de fraîcheur.
De plus, votre corps va dépenser moins d'énergie avec une boisson chaude, ce qui est important sous le soleil. Un liquide froid va demander à votre corps une dépense d'énergie pour être réchauffé par votre estomac à la température corporelle, soit 37 degrés. Cette dépense d'énergie va augmenter la température du corps. Boire froid quand il fait chaud correspond simplement à un plaisir immédiat de l'ordre de la perception. Vous avez l'impression de vous rafraîchir rapidement, mais cela reste une sensation.
Quand consommer froid et chaud ?
Pour avoir une bonne thermo-régulation, le corps a tout de même besoin de se refroidir quand il fait très chaud pour garder une température normale. Manger une glace ou boire de l'eau fraîche l'aidera. En plus, c'est agréable, hydratant et rafraîchissant.
L'été vous consommez du froid en quantité plus importante, car il y a une forte production de fruits et légumes. C'est donc la période idéale pour les salades, qui se mangent froides. Au contraire, l'hiver pour lutter contre le froid, votre corps a besoin d'aliments riches, lui procurant beaucoup d'énergie. Vous apprécierez donc les plats chauds, en sauce.
L'été, essayez de consommer froid à midi quand la chaleur est à son maximum pour vous hydrater avec l'eau contenue dans les légumes et vous rafraîchir, et chaud le soir, si vous en avez envie, car votre corps se sera refroidi.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.