L'artichaut est réputé pour être un excellent allié du foie et du système digestif. En faire une petite cure sous forme de gélules est excellent après une indigestion ou un repas copieux. Mais il est encore meilleur et efficace consommé cuisiné ! Café : plus de 3 tasses par jour favoriseraient les migraines D'après une étude sur des patients migraineux, une à deux tasses de café par jour n'augmentent pas le risque de migraine. Mais, à partir de trois tasses, les migraines seraient plus fréquentes. Les chercheurs de l'université de Harvard (Etats-Unis) ont réalisé une expérience sur 98 patients sujets à des migraines fréquentes afin de déterminer si leur consommation de café pouvait représenter un facteur favorisant les crises. «L'impact de la caféine dépend à la fois de la dose et de la fréquence, mais comme il y a eu peu d'études prospectives sur le risque immédiat de migraines à la suite de la consommation de boissons caféinées, il y a peu de preuves pour formuler des recommandations alimentaires aux personnes souffrant de migraines», souligne toutefois Elizabeth Mostofsky, qui a dirigé l'étude. Publiée dans The American Journal of Medicine, l'étude montre que les patients migraineux qui consomment trois (ou plus) tasses de café par jour avaient une probabilité plus élevée de subir une migraine le jour même ou celui suivant leur consommation de café. «Fait intéressant : malgré le fait que certains patients souffrant de migraine épisodique pensent qu'ils doivent éviter la caféine, nous avons constaté que la consommation d'une ou deux tasses de café par jour n'était pas associée à un risque accru de maux de tête. D'autres travaux sont nécessaires pour confirmer ces résultats, mais il s'agit d'une première étape importante», estime Elizabeth Mostofsky. La verveine calme les ballonnements Elle contient des substances volatiles qui sont carminatives, c'est-à-dire qu'elles calment les ballonnements et réduisent les gaz. Elles sont antispasmodiques, c'est-à-dire qu'elles calment les crampes lorsqu'on a trop mangé. On offre volontiers une petite infusion de verveine citronnelle (odeur du citron) aux invités après un repas un peu lourd, parce que cela aide à la digestion. On retrouve cette utilisation dans la tradition mexicaine ainsi que dans la tradition de certains peuples de la cordillère des Andes. Les études confirment ces propriétés spasmolytiques, on voit que les fibres des muscles digestifs se relâchent sous l'effet de la verveine citronnelle. Autre chose que disent les études : elle peut calmer l'inflammation provoquée par une colite. On voit qu'il y a moins de lésions à la muqueuse intestinale grâce à cette plante. Bienfaits de la badiane Le nom latin de la badiane «illicium» signifie attrait : il était utilisé au XVIe comme appât dans les pièges à souris. Outre son pouvoir sur la digestion, la badiane ou anis étoilé (habète lahlaoua en forme d'étoile) participe également à l'amélioration de la vésicule biliaire et lorsqu'elle est consommée en début ou en fin de repas, cette épice permet aussi de réguler la flore intestinale si elle est troublée. Elle permet également d'atténuer les douleurs liées aux infections urinaires. L'anis étoilé a également des actions apaisantes et ce dernier est intéressant pour soulager les insomnies, le stress et l'anxiété. La badiane a aussi des propriétés diurétiques et cette dernière favorise l'élimination de l'urine. Elle est aussi intéressante pour soulager les maux liés à la ménopause. Enfin, la badiane a une action antalgique et anti-inflammatoire, des propriétés qui permettent d'atténuer les douleurs musculaires et articulaires. La badiane peut être consommée en infusion. Pour cela, prenez huit anis étoilés concassés et 20 ml d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes environ et buvez une tasse trois fois par jour, de préférence après les repas. La badiane est contre-indiquée chez les femmes enceintes ou atteintes d'un cancer du sein ou souffrant de douleurs mammaires. Cette épice ne doit pas non plus être utilisée chez les bébés. Soulager les piqûres d'insectes L'argile verte permet de soulager rapidement les démangeaisons dues aux piqûres d'insectes. Verser une demi-cuillère à soupe d'argile en poudre dans un récipient, y ajouter un peu d'eau. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Appliquer la pâte le plus rapidement possible sur la piqûre pendant une quinzaine de minutes, rincer à l'eau claire. Pour protéger ses yeux La cataracte est une maladie de l'œil fréquente chez les personnes âgées de plus de 65 ans. Mais d'après une récente étude menée par des chercheurs britanniques, manger des aliments riches en vitamine C, comme les oranges, permettrait de réduire la progression de la maladie de 33%. En cause, l'action antioxydante de cette vitamine sur le fluide oculaire, qui protège le cristallin de l'œil de l'opacification liée à l'âge. Contre les signes de fatigue Le laurier (rand) lutte aussi efficacement contre les signes de fatigue comme l'herpès et les aphtes. Il calme les infections urinaires et dentaires. Sur le plan émotionnel, le laurier est reconnu pour ses bienfaits contre l'anxiété, l'hypersensibilité et le manque de confiance. Prenez 5 à 10 g de feuilles séchées que vous versez dans 1 litre d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes et filtrez. Dégustez 2 tasses de tisane quotidiennement. Après trois semaines, faites une pause de huit jours, puis recommencez si vous en éprouvez le besoin.
