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POULET, VIANDES, FRIK, POIS CHICHES�
C�est d�j� le rush
Publié dans Le Soir d'Algérie le 02 - 08 - 2010

Les Alg�riens sont d�j� dans l�ambiance du mois de Ramadan. Les consommateurs ont pris d�assaut les �tals en qu�te des produits de premi�re n�cessit� � des prix raisonnables. Pour parer � une �ventuelle hausse des prix, ils ont choisi de s�approvisionner d�avance.
Salima Akkouche - Alger (Le Soir) - Poulet, viandes ovine et bovine, riz, frik, poischiches � ce sont les diff�rents produits les plus courtis�s au niveau des march�s en ce moment. Indispensables durant le mois de Ramadan, le consommateur pr�f�re s�approvisionner d�avance de peur que leurs prix ne s�envolent comme c�est le cas chaque ann�e. Ainsi, malgr� les assurances des diff�rents d�partements minist�riels en charge de la r�gulation et du contr�le des prix et de l�Union g�n�rale des commer�ants et artisans alg�riens de la disponibilit� des produits de large consommation pendant le mois de Ramadan, du fait disent-ils que �nous sommes en pleine saison de r�colte de diff�rents produits�, le citoyen, lui, pr�f�re prendre ses pr�cautions. �Chaque ann�e, ils nous promettent des prix abordables pendant le Ramadan mais la r�alit� est tout autre. D�s le d�but de ce mois sacr�, les march�s affichent des prix vertigineux�, estime un citoyen, en train de faire le plein de produits de premi�re n�cessit�, rencontr� au niveau du march� de Belcourt. D�ailleurs, hier, c��tait le rush sur les diff�rents �tals notamment sur les produits � succ�s du mois de Ramadan en l�occurrence les incontournables �pices, frik, pois chiches, pruneaux ou raisins secs. D�ailleurs ces derniers affichent d�j� des prix tr�s �lev�s. Ainsi le frik est vendu � 200 DA le kilo idem pour les pois chiches. De leur c�t�, les pruneaux et les raisins secs, sont c�d�s entre 500 et 550 DA le kilo. La viande blanche dont le prix variait entre 260 et 370 DA le kilo n�est pas en reste. Habitu�s � voir les prix de la volaille augmenter pendant le Ramadan, les citoyens font le stock chez eux. Cependant, de l�avis des clients, le prix du poulet est d�j� �tr�s cher�. Pour le commer�ant c�est le prix � payer pour le poulet frais. Pour avoir un poulet � 200 DA le kilo il faut chercher le congel� conseillent-ils. La viande ovine qui �tait vendue � 850 DA le kilo et la viande bovine � 650 DA le kilo sont �galement des produits en raison de la forte demande durant ce mois dont le prix s�envole. Cependant, vu le prix inaccessible m�me durant l�ann�e, les citoyens ach�tent en petite quantit�. �J�ai entendu dire que l�Etat a import� de la viande indienne mais je n�ai pas l�intention de la consommer car je ne fais pas confiance. En pr�vision du Ramadan je vais prendre un kilo de viande bovine pour mes plats�, a soulign� une dame. Concernant les produits mara�chers comme l�oignon (30 DA), la tomate fra�che (25 DA), le poivron (70 DA), la pomme de terre (30 DA) ou la courgette (50 DA), le consommateur �prie� pour que les prix ne changent pas la semaine prochaine. �Pour le moment les prix sont raisonnables pourvu qu�ils le restent pour le mois de Ramadan�, a indiqu� un citoyen en train de faire ses achats.

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