À l'approche de la fête de l'Aïd el-Adha, les prix des viandes blanches dans la wilaya de Relizane ont connu une hausse conséquente. Le prix du poulet a franchi la barre des 360 DA le kilogramme, hier, chez les vendeurs des viandes blanches au marché du centre-ville alors qu'il était à 300 DA le kilogramme, il y a une semaine. Lors de notre virée au marché couvert des fruits et légumes, nous avons constaté que les prix de poulet varient entre 340 et 380 DA chez les marchands. Interrogé sur cette flambée des prix qui s'installe chaque été, un vendeur de volaille l'attribue à la vague de chaleur qui sévit actuellement, provoquant la mort de milliers de poussins à l'échelle de la wilaya ; soulignant que de nombreux poulaillers se trouvant dans les régions montagneuses sont dépourvus de climatiseurs et de système de ventilation, ce qui provoque des pertes aux professionnels des viandes blanches ; ajoutant que pour compenser leurs pertes, les vendeurs procèdent à l'augmentation des prix. Des consommateurs surpris par la cherté du produit ont décidé ne plus acheter de poulet à ce prix, alors qu'il était considéré, auparavant, comme la viande du pauvre par excellence. A. Rahmane
