L�Etat versera des surprimes aux laiteries qui utilisent du lait cru, a annonc�, hier, Rachid Bena�ssa sur les ondes de la Cha�ne III. Le ministre de l�Agriculture et du D�veloppement rural a �galement indiqu� que les unit�s qui continuent � utiliser de la poudre de lait seront exclues des m�canismes de soutien. Tarek Hafid - Alger (Le Soir) - Les pouvoirs publics envisagent de renforcer les mesures pour encourager le d�veloppement des producteurs de lait cru. Invit� hier matin de la Cha�ne III, le ministre de l�Agriculture et du D�veloppement rural a annonc� le lancement de nouveaux m�canismes � l�adresse des laiteries, premiers clients des �leveurs. �Nous essayons de renforcer le rythme de la collecte, nous sommes en n�gociation au sein du Conseil interprofessionnel du lait (Onil), pour arriver � un encadrement qui favoriserait toutes les laiteries qui travailleraient avec du lait cru. Il faut peut-�tre faire pression sur celles qui ne travaillent pas du tout ou qui ne travaillent qu�avec de la poudre. Nous devons les pousser � ce qu�elles s�int�ressent � la production nationale et encourager toutes celles qui ont d�j� commenc� dans ce sens. Il y a une interactivit� qu�il faut cr�er. Il faut que tous les op�rateurs de la fili�re lait ressentent les dangers de l�ins�curit� alimentaire et en m�me temps se mobilisent. Tout est fait pour s�curiser les op�rateurs, les investisseurs et les agriculteurs�, a indiqu� Rachid Bena�ssa. Selon le ministre, l�Etat devrait verser des �surprimes � aux bons �l�ves qui prennent des engagements concrets dans la fili�re lait. �Pourquoi pas une surprime pour encourager les laiteries qui travaillent qu�avec du lait cru ? Et inversement, celles qui ne travaillent pas avec du lait cru seront exclues du dispositif d�incitation. En plus des primes actuelles, nous pouvons instituer une surprime pour celles qui travailleraient avec du lait cru. Il y en a d�j� une quinzaine. Cela pourra s��largir � une centaine�, a pr�cis� Rachid Bena�ssa. Sur un autre plan, le d�partement de l�Agriculture poursuit actuellement la r�organisation de la fili�re lait. L�objectif, � l�instar des mesures prises au sein des autres fili�res, �tant de mettre en relation l�ensemble de ses acteurs. �Il y a une logique qui est en train de se mettre en place. D�un c�t�, nous avons des �tables vides, de l�autre c�t�, des unit�s de production � qui on peut accorder une surprime � condition qu�elles ne travaillent qu�avec du lait cru et nous avons aussi des �leveurs qui n�ont pas les moyens de d�marrer faute d�infrastructures. Toute l�intelligence sera de mettre en place un dispositif, une synergie, entre trois op�rateurs qui, aujourd�hui, sont lointains. Nous essayerons de les mettre en relation directe�, a expliqu� le ministre de l�Agriculture et du D�veloppement rural.
