Comme de «coutume», les prix des légumes ont augmenté à l'approche de la fête de l'Aïd El-Adha. Encore une autre occasion pour les commerçants de se remplir les poches et les caisses. Rym Nasri - Alger (Le Soir) A moins d'une semaine de l'Aïd El-Adha, les marchands de légumes semblent avoir «aiguisé» leurs couteaux. Sur les étals, les prix des légumes ont encore une fois grimpé. Hier au marché T'nache de Belouizdad à Alger, les prix affichés font fuir. La courgette vendue depuis la fin du mois de Ramadhan dernier, entre 50-60 DA a grimpé jusqu'à 120 DA. Idem pour le navet qui est passé de 70-80 DA à 120 DA le kilo. Proposées entre 50-60 DA, l'incontournable tomate a atteint 80 DA et la carotte 70 DA. La pomme de terre, elle aussi, n'a pas dérogé à la règle. Elle est passée de 55-60 DA à 80 DA le kilogramme. Pourtant, les marchands de légumes assurent que le tubercule est disponible en grandes quantités sur le marché de gros. «Cette pomme de terre ne provient pas des frigos. C'est la nouvelle récolte qui arrive de Sétif, de Mostaganem et d'Aflou», précise Mohamed, vendeur de légumes au vieux marché de Belouizdad. Enregistrant une hausse de 20 DA, le prix du poivron a atteint 120 DA et celui du concombre 100 DA. La laitue est passée de 100 DA à 140 DA. Quant à l'oignon, il a vu son prix grimper de 35 DA à 60 DA le kilo. Selon les marchands, ce légume phare de la cuisine vient à manquer cette année. Seules exceptions : l'aubergine et la betterave qui ont maintenu leurs prix respectifs de 60 DA et 80 DA. «Les prix des légumes ont augmenté depuis vendredi dernier et vont continuer à augmenter jusqu'à la veille de l'Aïd», affirme encore Mohamed. Côté fruits, la flambée des prix n'est point une question de fêtes ou d'occasions. Leurs prix sont élevés à longueur d'année. Les raisins sont proposés entre 170 et 250 DA, selon les variétés. Idem pour les figues dont le prix vacille entre 150 et 250 DA. La pêche est vendue entre 120 et 150 DA. Quant à la banane, son prix ne baisse pas en dessous de 170 DA le kilo. Chez le boucher, la viande rouge maintient son prix. Le bifteck est à 1 350 DA, le filet de bœuf à 1 900 DA et les côtes à 950 DA. Le filet d'agneau, le gigot ainsi que les côtelettes sont vendus à 1 450 DA le kilo. Le foie est proposé à 2 800 DA. Des prix qui, selon les bouchers, n'ont pas bougé d'un iota. «Certes, l'Aïd du sacrifice du mouton c'est dans quelques jours mais cela n'a aucun impact sur notre commerce. Comme chaque année, nous avons des commandes à assurer pour l'Aïd», précise un jeune boucher au marché T'nache. Même si la viande blanche n'est pas très prisée durant les fêtes de l'Aïd El-Adha, le poulet éviscéré ne descend pas à moins de 350 DA le kilogramme.
