Le contr�le de la viande s� est renforc� dans la wilaya d�Oran. Dans ce cadre, les inspecteurs de la DRC (direction r�gionale du commerce) ont saisi du 4 au 8 f�vrier derniers, 650 kg de viande blanche non contr�l�s par les v�t�rinaires, ainsi que 42 kg de viande d�agneau impropre � la consommation. En raison de ces infractions, les contr�leurs ont propos� la cessation d�activit� � quatre boucheries. Il convient de souligner que la vente de la viande, notamment celle du poulet, �chappe � tout contr�le dans le march� de Sidi-Ma�rouf, situ� � environ 15 km d�Oran. L�intervention des services de la Gendarmerie nationale ne dissuade gu�re les commer�ants, qui proposent cette viande non contr�l�e par les v�t�rinaires, � quelques dinars de moins. Il faut dire que m�me la viande du poulet vendue n�est pas contr�l�e dans l�ensemble des boucheries de la wilaya d�Oran, qui ne compte que 35 v�t�rinaires. Ces derniers se plaignent d�j� des conditions de travail. En outre, l�inspection des v�t�rinaires de la wilaya d�Oran a dress� derni�rement un tableau peu reluisant sur l��tat des abattoirs de cette wilaya. L�absence d�hygi�ne et le manque d�eau font d�faut dans ces structures qui d�pendent des communes, pr�cise-t-on. La consommation de cette viande peut nuire � la sant� des consommateurs, estime ladite inspection, qui a appel� le chef de da�ra d�Oran � am�liorer les conditions d�abattage au sein de ces tueries. La suspicion de cas de grippe aviaire � Oran et la gr�ve des v�t�rinaires n�ont gu�re d�courag� les consommateurs � acheter du poulet, dont le prix arrange les petites bourses. Les m�nages ont d�ailleurs pr�par� des repas, � l�occasion du d�but de l�ann�e de l�H�gire et de Achoura, avec du poulet, dont le kilogramme est vendu � 180 DA.
