Chaque jour, nous �liminons environ 2,5 litres d'eau par la transpiration, la respiration et les reins. C'est une perte qu'il faut compenser. Nous devons donc apporter � notre corps 2,5 litres d'eau par jour : 1,5 litre en buvant et 1 litre par les aliments, dont certains sont riches en eau, soit les l�gumes (concombre, tomate, courgette), les fruits (agrumes, fraise, melon, p�che), les fromages frais, les yaourts. Cette quantit� de 2,5 litres est � majorer en cas de transpiration excessive. En effet, toute baisse de la proportion d'eau dans l'organisme entra�ne une baisse des capacit�s physiques. On estime que 2 % d'eau corporelle perdus correspondent, en moyenne, � une chute de performance de 20 %. C'est dire si le corps a besoin d'eau pour bien fonctionner. L'eau, qui repr�sente les deux tiers de la masse corporelle, transporte les nutriments, participe � l'�limination des d�chets de l'organisme et au maintien de notre temp�rature corporelle.
