poss�de en plus de ses vertus m�dicinales, des talents de beaut� insoup�onn�s ! La tomate convient donc particuli�rement � tous ceux qui souhaitent surveiller leur ligne tout en restant en forme. Forme et tonus � La tomate est pr�cieuse pour le tonus et la ligne Elle est tr�s rafra�chissante et permet une bonne hydradation de l�organisme, n�cessaire surtout en �t�, lorsqu�on ne boit pas assez. � Bon � savoir : une tomate de taille moyenne fournit entre 10 et 30 mg de vitamine C et 1,6 mg de provitamine A, soit le tiers de nos besoins journaliers. A noter : trois tomates par jour couvrent nos besoins quotidiens en vitamine C. Il est donc recommand� d�en manger � volont� pour chasser la fatigue et se r�hydrater. C�t� sant� �Antibiotique (feuilles) : chez les Incas, en Am�rique du Sud, et chez certaines tribus de Papouasie-Nouvelle- Guin�e, on utilise la feuille fra�che du plant de tomate qu�on pulv�rise avec une goutte d�eau ; on applique ce cataplasme sur la partie infect�e que l�on enrobe avec une gaze ou une bande de tissu. � Antioxydant : la tomate doit sa couleur rouge au b�tacarot�ne et au lycop�ne. Le premier est un pigment carot�no�de qui a la propri�t� de prot�ger les cellules des attaques radicalaires. Le second est un antioxydant majeur qui joue un r�le dans la pr�vention de nombreux cancers et maladies cardiovasculaires. � Excellente pour le foie : la tomate contient des traces d��l�ments antitoxiques appel�s chlorine et sulfure. La chlorine permet de mieux filtrer les d�chets de l�organisme et le sulfure prot�ge le foie contre certains engorgements. La tomate est excellente pour dissoudre les mauvaises graisses et les �liminer plus facilement. � Un regard p�tillant : en Am�rique du Sud, on applique de fines tranches de tomate sur les yeux en cas d�inflammation. � Un rem�de contre les piq�res : le jus de tomates est parfois utilis� en compresses pour d�sinfecter les piq�res d�insectes venimeux (frelons, gu�pes, araign�es). � La tomate diminue l�hypertension : des �tudes cliniques ont d�montr� qu�elle agit positivement sur les reins du fait de sa richesse en potassium ; dans plusieurs cas, un bon fonctionnement r�nal permet de diminuer l�hypertension. Une grosse tomate de 400 g contient environ 450 milligrammes de potassium. C�t� beaut� � Un teint �clatant Les graines de tomate permettent d�affiner le grain de la peau : tr�s riche en vitamine B, la tomate est id�ale pour tonifier et affiner un �piderme fatigu�. � La tomate activatrice de bronzage Elle contient du lycop�ne qui favorise la mont�e de la m�lanine, ce pigment brun qui colore la peau. Le lycop�ne am�liore aussi l�hydratation de la peau et retarde l�apparition des rides. � La tomate lutte contre les probl�mes de peau La tomate a des propri�t�s assainissantes et purifiantes : elle est efficace pour traiter les peaux grasses. Vertus ap�ritives � La tomate est id�ale pour d�buter un repas Elle permet, en effet, de calmer la faim gr�ce � la pr�sence de fibres dans la peau et les graines. Sa saveur acidul�e stimule les s�cr�tions digestives et favorise la bonne assimilation des repas : la pectine de sa pulpe stimule le transit et son eau favorise l��limination des toxines. Vertus amincissantes � Le coupe-faim minceur Pour calmer la faim sans prendre un gramme, r�aliser un jus de tomate �maison� tonique et �quilibr�. Mixez une tomate avec quelques feuilles de c�leri. Ajouter une cuill�re � caf� de germe de bl�. Salez et poivrez � votre convenance. � Pr�cieuse pour la ligne Pauvre en sucres, en prot�ines et en graisses, la tomate est riche en eau. La pectine de sa pulpe stimule le transit et son eau favorise l��limination des toxines. Un r�flexe nutrition : consomm�e en d�but de repas, elle calme la faim. Riche en fibres, avec une saveur acidul�e, elle stimule les s�cr�tions digestives et favorise l�assimilation des repas.
