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MOSTAGANEM
Le thon rouge fait son apparition
Publié dans Le Soir d'Algérie le 03 - 08 - 2009

Lors des derniers �t�s, il y a eu plusieurs apparitions du thon rouge. Et la derni�re semaine de ce mois de juillet, le thon a montr� le bout de ses nageoires sur la c�te mostagan�moise. La saison a donc bien commenc� pour cette p�che, surtout que les artisans-p�cheurs, avec de petites embarcations, sont r�partis dans un secteur qui va de la baie de Sidi- Mansour jusqu�au grand phare de Ouillis pour y p�cher ce poisson qui peut rapporter gros, car son poids peut atteindre jusqu�� 300 kg voire plus.
En fait, en ces journ�es propices, les p�cheurs suivent la migration des thonines en direction de la mer M�diterran�e. Ils sont plusieurs � pratiquer cette p�che, sans compter, bien s�r, sur les chalutiers qui partent � l�assaut de cette chair tr�s appr�ci�e. On trouve le thon plut�t au large, mais aussi pr�s de la c�te. C�est un poisson qui vit en banc, son arriv�e est donc g�n�ralement massive. Ammi Mohamed, un octog�naire qui n�effectue plus de sorties en mer, nous dira que �pour p�cher le thon, il faut sortir au milieu de la nuit et jeter l�ancre au milieu des galions et au moment o� les �quipages proc�dent aux man�uvres pour retirer les filets. La suite n�est qu�un jeu d�enfants, les p�cheurs les pi�gent avec de gros hame�ons sp�ciaux et, comme app�t, de grosses sardines, une technique qui reste tr�s courante�. Malheureusement cet �t�, le prix du kilo de thon a doubl�, � l�instar de la saison �coul�e ; il est vendu � la Salamandre, � la place de Beyrouth et � la poissonnerie au prix de 800 DA/kg voire 1 000 DA/kg, au grand dam des m�nag�res. Une belle pi�ce de thon reviendrait donc aujourd�hui � 20 millions de centimes� au grand bonheur de son p�cheur.

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