La ville de Chlef connaît une frénésie inhabituelle au niveau des supérettes et autres grandes surfaces, à l'exemple des grands magasins qui ont été pris d'assaut par des dizaines de citoyens qui s'y sont rendus pour faire des emplettes. A une quinzaine de jours du ramadhan, une forte ébullition caractérise la ville de Chlef. Ce n'est en fait que le rituel d'achats pour les ménagères qui ont commencé à acheter à tour de bras. Cet événement est l'occasion pour les commerçants de réaliser une grande partie de leur chiffres d'affaires en cette période de l'année. La ville de Chlef connaît une frénésie inhabituelle au niveau des supérettes et autres grandes surfaces. A l'exemple des grands magasins qui ont été pris d'assaut par des dizaines de citoyens qui s'y sont rendus pour faire des emplettes. Il a été remarqué une présence accrue de la gent féminine notamment. Des chalands poussant des chariots pleins à craquer de denrées alimentaires. «C'est bientôt le Ramadhan, on se prépare. Je ne veux pas rester jusqu'à la dernière minute pour m'approvisionner», nous dit un jeune homme accompagné de sa petite famille. Bien évidemment, les rayons chargés de denrées alimentaires étaient littéralement pris d'assaut par les clients. Peur des pénuries, appréhension du renchérissement des prix, ou juste un réflexe que les ménages n'arrivent pas à maîtriser? Les ménages ont porté leur dévolu beaucoup plus sur les produits alimentaires les plus demandés durant le mois de carême. Ainsi, il a été constaté un rush inhabituel sur les préparations de desserts comme les flans, les pâtes alimentaires comme les feuilles de diouls, et la fameuse chorba reine d'un mois, comme le veut Ramadhan. Le riz, les œufs, la viande (rouge et blanche), les fruits secs comme les raisins secs, les prunes sèches, les boissons comme les sodas, les jus et bien d'autres produits de large consommation durant ce mois sacré. «C'est ma mère qui s'occupe de la liste des produits à acheter, moi je ne fais que payer», nous dit avec beaucoup d'humour un père de famille. Les marchés des fruits et légumes n'étaient pas en reste, puisqu'ils ont enregistré, dimanche dernier, un rush très remarqué de citoyens avides de tout. Certains chefs de famille consacrent un budget spécial à ce mois particulier, représentant pour certains parmi eux le double, voire le triple de leurs dépenses mensuelles habituelles. Un père de famille approché pour l'occasion affirme prévoir des dépenses s'échelonnant de 90.000 à 110.000 dinars pour fêter ce mois sacré. Une autre personne chiffre à 130.000 dinars les sommes nécessaires pour le mois de Ramadhan et celles destinées à l'achat de vêtements pour ses enfants pour célébrer la fête de l'Aïd marquant le terme de cet anniversaire religieux. D'autres intervenants avouent que pour pouvoir offrir une table présentable aux membres de leur famille, ils sont contraints de s'endetter, à la condition, toutefois, dira l'un d'eux, de trouver quelqu'un disposé à vous faire un prêt, ce qui n'est pas évident. Plus modeste, et comme pour leur faire écho, une dame avoue qu'elle se refuse, pour sa part, à approcher les aliments qui coûtent cher. «A chaque jour suffit sa peine», ajoute-t-elle, expliquant qu'elle ne prépare les repas de sa famille qu'en fonction de son budget. Une autre personne éprouvant des difficultés à effectuer ses emplettes constate, désabusée, que par rapport aux semaines précédentes, les prix des articles alimentaires ont augmenté de façon exagérée. Les excès auxquels s'adonnent les Algériens, à la veille et durant chaque période de Ramadhan, s'expliquent par l'absence, chez certains parmi eux, d'une culture de la consommation, ce qui, contribue à créer des dysfonctionnements sur le marché.
