Le scandale du lait contaminé à la mélamine ressurgit en Chine, avec la révélation ces dernière semaines de la présence de dizaines de tonnes de poudre trafiquée dans le circuit de l'industrie laitière. Les autorités traquent notamment plus de 90 tonnes de lait frelaté, écoulées entre juillet et novembre 2009 par une entreprise du nord du pays, a révélé lundi le China Daily. Cette laiterie de la région autonome Hui du Ningxia, fermée samedi, a acheté de la poudre trafiquée et a mis sur le marché près de 165 tonnes de lait contaminé, dont seules 72 tonnes ont été récupérées. Ce scandale, longtemps étouffé, avait créé une psychose en Chine et entraîné un retrait massif, en Chine comme à l'étranger, de tous les produits chinois contenant du lait. Six bébés étaient morts après avoir consommé des laits frelatés et quelque 300 000 autres avaient été malades, parfois atteints de sérieuses complications rénales dues à l'ingestion de mélamine, substance destinée aux colles, aux résines ou aux engrais. Le lait contaminé était censé avoir été saisi et était voué à la destruction. Mais il a refait surface depuis décembre dans le Shaanxi (Nord) et plus tôt encore dans le Sud. Des bonbons au lait contaminés ont même été découverts dans la province de Jilin (nord-est). La mélamine simule, lors des tests de contrôle, un apport en protéines et permet aux industriels de tricher en ajoutant de l'eau au lait.
