On les appelle plus les restaurants de la Rahma ou meïdat ramadhan, ces lieux où des repas chauds sont offerts aux pauvres et aux passants mais celui d'El Iftar est tout autre, du fait que seule l'APC y participe avec ses moyens humains et financiers. En effet, pour le premier jour de Ramadhan, un peu prise au dépourvu, l'équipe chargée de la préparation du f'tour a offert 80 repas aux démunis et aux automobilistes de passage à Aïn Defla au moment de l'Adhan. Quelque vingt personnes étrangères à la ville de Aïn Defla, cherchant où rompre le jeune après la prière du Maghreb, ont été orientées par les citoyens vers le restaurant de l'Iftar ouvert au niveau de la salle Ibn Badis de cette ville. Elles ont apprécié le repas offert constitué d'une chorba frik avec viande, d'un plat d'olive au poulet, d'un hors d'œuvre, de l'ham lahlou, d'une limonade et d'une bouteille d'eau minérale. «L'ambiance dans ce lieu de restauration est magnifique», selon M. Djaâdi Salem, un commerçant de Djelfa qui ne regrette pas les restaurants payants, même si l'on a le choix de commander ce que l'on veut. «Si les gens découvrent ce restaurant, les privés de Aïn Defla vont devoir fermer durant ce ramadhan», intervient un autre chauffeur de poids lourds en se dirigeant vers un café tout proche. Juste avant l'Adhan, plusieurs jeunes, des enfants et quelques pères de famille préférant rompre le jeune chez eux pour une raison ou une autre ont emporté leurs victuailles servies dans ce restaurant. «Certains ont des handicapés ou des vieilles personnes, d'autres préférant la discrétion quant à leur situation précaire», dit le responsable de ce restaurant en soulignant que le nombre va en augmentant. «Nous souhaitons la bienvenue à tout le monde».
