Le passage à l'emballage en carton du lait pasteurisé sera "positif" pour la santé des consommateurs et pour l'environnement soulignent des professionnels de la filière lait et des industriels qui préconisent, néanmoins, des subventions pour couvrir le surcoût quÆengendrera lÆadoption de ce type de conditionnement. Interrogés, ces opérateurs estiment que le remplacement du sachet en plastique par la boîte en carton pour conditionner le lait pasteurisé subventionné (de 25 Da le litre) est ½faisable» mais il devrait se faire d'une façon graduelle avant dÆêtre généraliser sur toutes les laiteries. Il y a une semaine, le Premier ministre, Abdelmalek Sellal, avait instruit les transformateurs de lait de procéder à la suppression "progressive" de l'emballage en plastique et le remplacer par le conditionnement en carton. Il avait accordé à l'ensemble des laiteries un délai de trois mois pour entamer le processus de suppression du sachet de lait. Pour le Conseil interprofessionnel de la filière lait (CIL), la décision d'introduire le conditionnement en carton est "bonne" puisque elle permettra notamment de proposer un produit meilleur en termes de qualité et d'hygiène. "Le CIL et presque toutes les unités de transformation du lait sont favorables au changement du conditionnement", a affirmé, Mahmoud Benchekour président du CIL, une instance chargée de contrubuer au développement de la production locale du lait et des produits laitiers. Ce responsable assure que cette opération est faisable actuellement pour certaines unités de transformation dans les délais fixés à trois mois par les pouvoirs publics.
