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6000 poulets détruits et enfouis
BLIDA
Publié dans L'Expression le 11 - 10 - 2005

6000 poulets ont été saisis, détruits et enfouis pour cause de maladie de la salmonelle, a indiqué le directeur de la direction du commerce de Blida. Cette opération a été réalisée suite à la découverte d'un foyer de maladie chez un éleveur à Chebli. Ce dernier sans prendre de précautions s'était rendu, comme à l'accoutumée, pour effectuer un abattage au niveau du complexe de Oued Djer en vue de l'écouler sur les marchés locaux. C'est le contrôle de qualité de routine qui a permis de déceler des anomalies apparentes chez les poulets vivants. Les tests après un premier abattage ont révélé la présence du virus de la salmonelle. Une enquête a été menée par les différents services en vue de localiser le foyer et de circonscrire la maladie. C'est ainsi que des mesures ont été prises pour détruire toute la production et donner des instructions pour arrêter la propagation du virus.
Le directeur du commerce, M. Boushaba a déclaré que la vigilance des services de contrôle avait permis d'éviter le pire en cette période de Ramadan où généralement la consommation de la viande de poulet est très forte. Le risque d'apparition de la maladie plane toujours et peut éclater à n'importe quel moment si les consignes d'hygiène, d'entretien et de soins ne sont pas suivies. Il peut notamment provenir des marchés informels de la viande blanche, qui se pratiquent sur les abords des routes à grande circulation. Les plus connus qui agissent ouvertement sont ceux de Oued Alleug, Oued Djer et de Magtaâ Kheira, où les règles d'hygiène sont élémentaires ou ignorées et qui attirent, en raison des prix affichés, un grand nombre d'acheteurs inconscients du danger des maladies transmissibles.

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