Dans un élan de solidarité, les 6000 habitants du village Boukhmissa assurent des repas chauds à tous les usagers de la RN45 lors de la rupture du jeûne. L'opération reconduit, mais à une échelle plus large, une initiative similaire timidement engagée durant Ramadhan 2007, affirment Chenane Ameur, président du comité de quartier, Belkacem Benjedou, enseignant chargé de l'organisation de l'opération et Farouk Ali Chérif, cadre scout et président du comité de préparation. Durant le Ramadhan passé, l'opération avait coïncidé avec la création du groupe scout du quartier baptisé du nom du chahid Boudhrissa Mohamed Lamine qui, avec le concours de certains habitants, avait lancé les premières actions de prise en charge des voyageurs jeûneurs, ajoutent-ils. Cette année, l'opération a pris une plus grande ampleur. L'organisation est meilleure. Les tâches ménagères sont réparties en groupes. Les repas du f'tour, composé toujours de la chorba f'rik, d'un plat de résistance, d'un hors-d'oeuvre, de fruits de saison et de dattes, sont préparés à tour de rôle. Les repas sont servis dans un local offert par un des habitants du village. Pour ce faire, des groupes de kechefs (scouts) et d'habitants se disséminent sur la RN45, environ une heure avant la rupture du jeûne pour convier à la table du f'tour les automobilistes et usagers de la route. Les plats sont présentés à la dernière minute pour conserver toute leur chaleur, mais le travail des différents groupes commence à partir de 15h00 avec la préparation des salades et le lavage des fruits par les groupes qui en sont chargés et ne se termine que vers 22h00. Les groupes de ménagères du village rivalisent entre eux pour présenter les meilleurs plats possibles aux convives jeûneurs. Un stand du local est réservé aux femmes voyageuses qui tout en bénéficiant de la compagnie des femmes du village rompront le jeûne dans une ambiance pleine de chaleur humaine. Un vaste espace, faisant face au local-restaurant, est réservé en outre pour parquer les nombreux véhicules. Des médecins bénévoles participent également à l'encadrement de l'opération et assistent parfois les personnes âgées prises de malaise après le f'tour. Pour les organisateurs de l'opération, environ 200 repas sont ainsi quotidiennement servis en plus de la prise en charge de la restauration de tous les éléments de l'unité locale des gardes communaux durant tout le Ramadhan. Parmi les voyageurs habitués du f'tour de Boukhmissa, soulignent-ils, figurent les passagers de trois autocars assurant les liaisons régulières Skikda-Béchar, Constantine-Ghardaïa et Tébessa-Oran. Les camionneurs transportant les marchandises vers les régions sahariennes et orientales du pays sont également nombreux à s'arrêter à Boukhmissa. Selon un de ces routiers assurant la navette entre Hassi Messaoud et Constantine, le fait que les plats présentés soient préparés à domicile, réduit le sentiment de dépaysement. La sécurité des lieux, la proximité d'une mosquée et la présence d'un café tout proche font de la station de Boukhmissa une halte idéale pour faire reprendre aux usagers de cette Route nationale, de l'énergie et des forces. Acte à la fois de solidarité et de piété en ce mois sacré, le restaurant communautaire de Boukhmissa a accueilli même des travailleurs chinois en route vers leur lieu de travail, affirment des habitants qui relèvent que «tout le monde y est le bienvenu même si le voyageur est d'une autre confession».
