La 2e édition du Salon de l'agroalimentaire a ouvert ses portes, avant-hier, à la grande surface du Lac d'Ihaddaden à Béjaïa. L'évènement, organisé par l'entreprise Driftis d'Oran, a accueilli une trentaine d'opérateurs économiques activant dans le domaine et issus de plusieurs wilayas du pays. Les Béjaouis étaient nombreux à faire le déplacement et s'attarder au niveau des stands où sont exposés différents produits agroalimentaires, manufacturés et du terroir. L'engouement pour les produits du terroir est certain. Et pour cause : le terroir attire les gens des villes, nostalgiques de leurs racines. Ainsi l'engouement pour les produits du terroir a pris une ampleur certaine ces dernières années. En témoignent les opérations de vente par des producteurs-artisans, fermiers et petites entreprises qui se sont développées en même temps que le concept de terroir, étendu à diverses denrées agroalimentaires. Et avec la labellisation de la figue de Beni Maouche, on espère atteindre cet objectif avec la prune de Laâlam dans la commune de Tamridjet, daïra de Souk El-Tenine ; Azeradj, une variété d'olive (gros calibre) dans la région de Seddouk et enfin le miel. Ces produits auront à l'avenir une mention (sorte de certificat d'origine), en plus d'une preuve de qualité supérieure. Selon les organisateurs, ce rendez-vous est une opportunité pour les opérateurs présents de promouvoir leurs produits, d'échanger leur expérience et de s'informer sur les exigences du consommateur aux niveaux local, régional et national. L'autre objectif assigné au programme de cette manifestation est de favoriser la modernisation des appareils de production des entreprises et d'appuyer leur mise à niveau technique. Parmi les exposants présents, des entreprises spécialisées dans les produits laitiers et leurs dérivés, de production de pâtes alimentaires, de produits alimentaires transformés, dans l'équipement industriel et des produits alimentaires intermédiaires. La wilaya de Béjaïa, qui est à vocation touristique et agropastorale, est devenue ces vingt dernières années un pôle agroalimentaire où cohabitent des entreprises leaders à l'échelle nationale. C'est le cas du groupe Cevital et de Candia au chef-lieu de wilaya, mais aussi de Soummam, Ifri, Danone, Ramdy, Ifruit, pour ne citer que certaines d'entre elles, à Taharacht dans la commune d'Akbou. À noter que le salon, dont l'entrée est gratuite, est seulement un espace d'animation commerciale, d'exposition et de dégustation. M. Ouyougoute/H. Kabir
