Cette crise du lait est amplifiée par les spéculateurs du lait, ou "mafia du lait", qui fait courir une rumeur affolant les distributeurs tout comme les consommateurs, à savoir que le prix subventionné du sachet de lait serait revu à la hausse et passerait de 25 à 40 DA à partir du 1er janvier 2017. La pénurie du sachet de lait a atteint ces derniers jours son paroxysme à Bouira. Cet aliment de première nécessité est quasiment introuvable et quand il est disponible, il se vend "sous le manteau" et à petite quantité. Cette crise du lait est amplifiée par les spéculateurs du lait, ou "mafia du lait", qui fait courir une rumeur affolant les distributeurs tout comme les consommateurs, à savoir que le prix subventionné du sachet de lait serait revu à la hausse et passerait de 25 à 40DA à partir du 1er janvier 2017. Une rumeur qui a été démentie de manière formelle par les services de la direction du commerce et des prix (DCP) de Bouira. "En aucun cas, le sujet de l'augmentation du prix du lait n'a été envisagé par nos services", certifiera le DCP de Bouira, M. Ahmed Ghomri. Néanmoins, cela n'a pas suffi pour faire baisser la tension sur ce produit. En effet, aussi bien à Bouira que Lakhdaria ou à M'chdellah, on enregistre des files d'attentes interminables de citoyens qui font la queue pour arracher leur sachet de lait et gare à celui qui en prend plus de deux ! À Bouira, les commerçants des quartiers sont pris d'assaut dès les premières heures de la matinée. À défaut du lait en sachet, certains pères de familles se rabattent sur le lait en poudre ou bien le lait en brik, lequel faut-il le souligner coûte les yeux de la tête. Certains citoyens interrogés pensent que cette crise, qui dure depuis la rentrée sociale n'est pas de bon augure. Beaucoup de citoyens sont obligés d'opter pour le lait en poudre dont ils achètent de grandes quantités qu'ils stockent, en prévision de la saison hivernale. "La plupart des magasins de notre quartier enregistrent, depuis quelques jours, un manque du lait en sachet", dira Adlène, un habitant de la cité des 330-Logements. Selon notre interlocuteur, certains commerçants s'approvisionnent en lait en sachet au niveau des unités de Boumerdès ou celles de Médéa qu'ils vendent à leurs fidèles clients. D'autres commerçants, affirme-t-il, ne possèdent que du lait de vache qu'ils vendent à 50, voire 60 DA le litre. Selon les propos des commerçants, l'usine de lait en sachet a réduit la quantité de son produit, ce qui a provoqué cette perturbation. Selon les chiffres officiels de la Direction du commerce et des prix (DCP) de la wilaya, la consommation journalière à Bouira est évaluée à 200 000 sachets pour une population de plus de 750 000 habitants. Ce qui veut dire que plus de 550 000 sachets manquent à l'appel. R. B.
