Autrefois, lorsque l'on déambulait dans ces lieux enchanteurs on pouvait déguster plusieurs variétés de fruits : des prunes, des petites poires qui sentent le jasmin, des pêches veloutées et… surtout celle qui tient une place de reine c'est-à-dire la cerise, dans toutes les familles. Hélas ! les jardins ont presque disparu pour laisser la place à des constructions anarchiques. Mais des hommes de bonne volonté ont voulu relever le défi pour la réhabilitation de la fête des cerises qui avant durait sept jours où la cerise était fêtée dans toute sa splendeur. En effet, depuis une dizaine d'année, avec la plantation de plus de 12 000 arbres à travers le périmètre agricole de Zougala, de Hamama et d'Aïn-N'sour. Le royal froit sera présent sur tous les étalages et la ville de Miliana, pourra l'honorer par une fête grandiose et les autorités locales se préparent pour être prêtes à ce grand rendez-vous. La cerise de Miliana est d'une grande renommée, il en existe maintenant plus de six cents variétés, depuis l'amère merise fruit non comestible du cerisier sauvage, jusqu'à la douce Guigne, la Griotte et surtout la cerise Bigarreau qui est d'une douceur exquise. Les cerises de Miliana sont de très bonne qualité et d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle. Si l'on revient à son histoire, elle remonte au consul romain Lucullus de retour d'Asie mineure, où il vainquit en 73 avant JC, le grand Mithriadate VI . Les Romains en arrivant en Afrique du Nord, apportèrent de Cerasonte, la ville aux mille cerisiers (d'où son nom) l'arbre aux fleurs blanches et aux fruits rouges. Au Japon le cerisier en fleur symbolise la pureté, le fruit du mois de juin et de la sortie des classes, c'est aussi le fruit le plus prometteur et le plus tendre. Beaucoup ont chanté ce fruit là, telle la chanson de Jean-Baptiste-Clement le temps des cerises ou celle de Jean Ferrat, disparu récemment qui a chanté L'amour est cerise. Prévue pour la dernière semaine du mois de juin, cette manifestation socioculturelle mettra en évidence la cerise.
