Un Salon national dédié à la culture du safran se tiendra du 11 au 13 mai, à Es sénia. Cette manifestation, mise sur pied en partenariat avec la direction des Services agricoles et la Chambre de l'Agriculture de la wilaya d'Oran, verra la participation des producteurs du Safran de quelques wilayas ayant une expérience réussie dans la production du safran, cet «or rouge», très demandé sur les marchés mondiaux. La manifestation se tiendra à la pépinière Minbar Al Hadaïk', implantée à Es-senia. Les professionnels de ce secteur et le large public sont conviés à visiter le Salon pour découvrir les propriétés et les spécificités du safran algérien. L'objectif est de promouvoir le safran algérien qui est considéré comme un produit de haute qualité, en raison du compost naturel, utilisé pour sa semence et sa culture. Le safran, produit dans plusieurs wilayas du pays et dont la culture séduit de plus en plus d'agriculteurs, commence à investir le marché international. Coûtant entre 30.000 et 40.000 DA le kilo de pistils séchés, cette épice est très demandée par les consommateurs européens et des pays du Golfe notamment.
