Mostaganem tend à supplanter les 02 wilayas productrices de pomme de terre (Ain Defla et Mascara) en intensifiant la culture de ce tubercule, qui occupe déjà une superficie de 4000 hectares à travers le territoire de la wilaya. A cet effet, la direction des services agricoles prévoit une récolte de 02 millions de quintaux de pomme de terre d'arrière-saison. L'opération d'arrachage débutera dans tous les prochains jours à travers les champs de Bouguirat, Hassi-Mameche, Fornaka, Ain Nouissy et plus particulièrement de Sirat où ce tubercule est fort dominant. Selon un cadre des services agricoles, cette bonne production est favorisée par les techniques d'irrigation, la fertilisation des sols par des engrais de très bonne qualité, la protection du tubercule par le recours à l'utilisation de produits phytosanitaires efficaces, mais également les semences d'origine locale qui semblent s'adapter parfaitement aux sols et au climat de la région.
