Les dépassements, entourant la vente des produits de consommation ont dépassé toutes les limites, au point où l'on trouve de la viande, exposée au soleil et aux abords de la route, comme c'est le cas dans la localité de Hassi Bounif, où l'on trouve toutes sortes de produits, exposés sans aucun respect des conditions de conservation. Parallèlement, l'on voit affluer de nombreux consommateurs sur les étals illicites de vente de viandes, vu que cet aliment essentiel est vendu, chez les bouchers, à des prix exorbitants, selon les déclarations de la majorité des consommateurs. Ceci nous pousse à nous interroger: «Ces consommateurs sont-ils vraiment conscients des dangers qu'ils peuvent encourir, en consommant cette viande, exposée sur des marchés illicites, comme c'est le cas à l'entrée de la commune de Hassi Bounif et de ses régions limitrophes. Lors d'une virée sur les lieux, l'on remarque de prime à bord un phénomène assez étrange, celui du dépôt anarchique de certains produits bovins, destinés à la vente, à même les trottoirs et sans aucune mesure d'hygiène. Par ailleurs, un responsable du service du contrôle de la qualité et de la répression des fraudes, relevant de la direction du commerce, affirmera que le contrôle de ces marchés illicites ne relève pas du ressort de leur service. La commune a, par contre, toutes les prérogatives pour mettre terme au commerce illicite de ces produits de consommation qui mettent en danger la santé publique. Les services de la commune ont constaté, entre temps, la propagation du phénomène, l'engouement et la grande affluence des citoyens vers ce genre de produits, encourageant ainsi la prolifération de l'abattage illicite.
