تمكن أعوان مراقبة الجودة وقمع الغش التابعين لمديرية التجارة بولاية قسنطينة من حجز أكثر من تسعة قناطير من اللحوم و الحلويات غير الصالحة للاستهلاك خلال شهر جويلية المنصرم، حيث بلغت قيمة المحجوزات حوالي 100 مليون سنتيم، إضافة إلى كميات أخرى من المواد الغذائية الفاسدة.و حسب مصدر عليم من مديرية التجارة فإن المصالح المعنية تمكنت من تسجيل 2501 تدخل في مجال قمع الغش، و تحرير 498 مخالفة يتعلق أغلبها بتقليص الخطر الغذائي و النظافة، حيث تم على إثرها إصدار 465 محضر متابعة قضائية، مع اقتطاع 92 عينة لإجراء تحاليل ميكروبيولوجية و فيزيوكيميائية، للتأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة، و أضاف مصدرنا بأن عمليات المراقبة أسفرت عن حجز أكثر من 400 كلغ من الحلويات، و أزيد من 300 كلغ من اللحوم غير المراقبة بيطريا، إضافة إلى كمية من المواد الغذائية المختلفة التي فاق وزنها 6 أطنان، و تضم الأغذية المعروضة بالمطاعم، حيث فاقت القيمة المالية للمحجوزات 100 مليون سنتيم و اقترح غلق 15 محلا، تجاريا و في ما يتعلق بالممارسات التجارية، تم تسجيل 1817 تدخلا حررت على إثرها 583 مخالفة و 564 محضر متابعة قضائية، فيما قارب مبلغ عدم الفوترة 19 مليار سنتيم و أكثر من 38 ألف دينار بالنسبة لقيمة الربح غير الشرعي.
