تهافتت الجمعيات وبعض الخواص في ولاية ورقلة ككل سنة لفعل الخير في شهر الخير، وانطلقوا في فتح مطاعم الرحمة لعابري السبيل، حيث اتخذ كل مطعم موقعا مختلفا لتوفير وجبات الإفطار للصائمين من عابري السبيل عبر وسط ومداخل ومخارج المدينة وفي العديد من الأحياء. بلغ عدد مطاعم الرحمة المرخص لها لغاية الآن 14 مطعما، منها 8 مطاعم ببلدية ورقلة ومطعم ببلدية الرويسات ومطعم بحاسي بن عبد الله ومطعم آخر بأنقوسة و3 مطاعم ببلدية حاسي مسعود، على أن تبقى عملية استصدار التراخيص مستمرة خلال شهر رمضان الكريم. من جانبها الكثير من الجمعيات أعلنت عن انطلاقها في توزيع الوجبات الساخنة في فائدة المعوزين وعابري السبيل، وفتحت قبيل شهر رمضان الكريم أبوابها لاستقبال الاعانات والمساعدات من المواد الغذائية لتغطية الوجبات المقدر توزيعها طيلة الشهر الفضيل. وذلك تماشيا وبرنامج نشاطاتها المسطرة، خاصة خلال شهر رمضان، حيث تعتبر مطاعم الرحمة أحد المشاريع التي تضعها الجمعيات كأولوية وتسعى لإنجاحها بالاستعانة بجمع تبرعات أهل البر والإحسان. وتهدف بالأساس هذه المطاعم إلى تمكين كافة المواطنين المعوزين، أو عابري السبيل، أو حتى المقيمين في الولاية بدون عائلاتهم من الإفطار الجماعي وفي أجواء عائلية، حيث توفر عبر الوجبات المقدمة الأكلات الرمضانية التقليدية التي تعودت عليها كل العائلات الجزائرية خلال شهر رمضان، ومنها شوربة فريك والسلطات بأنواعها وأكلات أخرى تتنوع طيلة أيام هذا الشهر الكريم، بالإضافة إلى توفر التمر والحليب كعنصر أساسي في المائدة الرمضانية. وبالإضافة إلى جمع التبرعات لبلوغ عدد الوجبات المحدد للتوزيع عبر مطاعم الرحمة وفق برنامج كل جمعية، تحرص الجمعيات على ضمان متطوعين لطهي وجبة إفطار الصائمين وعابري السبيل والمساهمين في عملية توزيع الوجبات من أعضاء الجمعيات وحتى المتطوعين من المجتمع المدني الراغبين في كسب الأجر بتقديم يد العون. وتتوزع هذه المطاعم على عدة مواقع في بلدية ورقلة، منها مطعم مقابل فندق العزيز روايال ومطعم جمعية إسعاد اليتيم مقابل الدائرة سابقا ومطعم جمعية كافل المريض بموقف مرحبا ومطعم بمحطة البنزين بيات الناصر، وأيضا مطعم جمعية وسيط الخير ببامنديل ومطعم وفاق سطيف، بالإضافة إلى مطعم الاتحاد الوطني للمواطنة وحقوق الإنسان بمفترق الطرق وسط المدينة "مثلجات زرقون"، وببلدية الرويسات افتتحت كل من جمعية فتيان الخير وجمعية قوافل الخير مطعما بالزياينة طريق اللور "مشاوي قاسمي"، أما ببلدية حاسي بن عبد الله فقد أطلقت من جانبها جمعية صناع المجد مطعما بمحطة البنزين الحاج بن قرينة مسعود، وببلدية أنقوسة خصص مطعم ببيتزيريا بونعناع، وفي بلدية حاسي مسعود تموقعت مطاعم الرحمة بكل من حي سي الحواس وحي 1850 وبالقرب من محطة المسافرين حاسي مسعود.
