لقد جاء في حديث رواه أبو الدرداء عن الرسول- عليه الصلاة والسلام-: "سيد طعام أهل الدنيا وأهل الجنة اللحم". من المعروف أن غالبية الناس يحبون أكل اللحوم، مهما كانت نوعيتها، سواء كان لحم غنم أم بقر أم طير... الخ فاللحم غذاء غني بالبروتينات والفيتامينات والحديد والفسفور والكالسيوم... الخ على سبيل المثال 100غ لحم تعطي 20غ بروتين ويلعب اللحم دورا مهما في نمو جسم الإنسان وفي مده بالطاقة الضرورية لنشاطاته اليومية.. ولكن أكل اللحوم بكثرة له سلبياته. وإحدى سلبياته هو غناه بالشحوم. وهذا يرجع إلى نوع اللحم المستهلك. فمثلا لحم الخروف غني بنسبة أكبر بالكلسترول من لحم البقر. ولحم البقر غني بدوره بنسبة أكبر بالكلسترول من لحم الدجاج... ثانيا مدة هضمه في المعدة تتجاوز 6 ساعات ويمكن أن تصل إلى 8 ساعات كلما كان اللحم غنيا بالشحوم. ولهذا كثرة استهلاك اللحوم في شهر رمضان هذه السنة والتي تتميز بقصر مدة الإفطار تؤدي إلى طول مدة الهضم وصعوبته وربما فضول المستهلك بأكل أشياء أخرى خلال هذه المدة القصيرة مما يؤدي إلى ظهور أعراض كصعوبة التنفس والتعرق والفشل وصعوبة في النوم كذلك...