اللحوم الحمراء تقفز إلى مستويات قياسية اللحوم مرجحة للارتفاع مع دخول شهر رمضان حسب بعض المتابعين حافظت أسعار المواشي بالولايات السهبية، خاصة ولايتي الجلفة وتيارت، على أسعارها منذ أكثر من عامين، ولم ينزل سعر النعجة عن مليوني سنتيم، فيما قارب سعر الكبش حدود 5 ملايين. وهي الوضعية التي وقفت عليها "البلاد " في جولتها القصيرة في العديدة من الأسواق الأسبوعية. وفي مقابل ذلك لا تزال أسعار اللحوم الحمراء في حدود 1200 دينار، ورغم محافظة الأسعار المتداولة على استقرارها، إلا أن الثابت أن أسواق المواشي وكذا أسواق اللحوم بجميع أنواعها لا تزال منتعشة في أغلبية بلديات ولاية الجلفة. ومن سوق الإثنين المتواجد بعاصمة ولاية الجلفة، مرورا بسوق عين الرومية بعين الإبل والذي امتلك شهرة وطنية، إضافة إلى سوق حاسي فدول وحاسي بحبح، تبين أن أسعار المواشي لاتزال على حالة الارتفاع المسجل منذ سنوات، حيث أكد العديد من المتسوقين أن الأسعار المعروضة لا تزال مرتفعة جدا وحافظت على استقرارها منذ مدة. ويجزم من يدخل سوق بيع المواشي، بأن الأسعار مبالغ فيها جدا، ويقول بعض المستجوبين إن الموالين لا يتوانون عن تحديد سعر معين، يكون منطلق البيع، ليتطور هذا السعر ويبلغ مستويات قياسية، لترتفع الأسعار المذكورة بمجرد تساقط الأمطار مع اقتراب المواسم المعروفة، في الوقت الذي توفر فيه الدولة والمصالح الفلاحية مادة الشعير الموجه لاستهلاك المواشي، بأسعار منخفضة في متناول جميع الفلاحين والموالين. وقد صادف تواجدنا بسوق الأحد عودة العديد من المتسوقين على أعقابهم، بعد وقوفهم على حقيقة الوضع القائم، حيث أجزموا بأن الأسعار المعروضة ليست في متناول أي كان، إلا ان ذلك لم يمنع متسوقين آخرين من ابتياع "حاجتهم" من المواشي، خاصة الموجهة إلى النحر. في مقابل ذلك أكد موالون تحدثوا ل"البلاد" في سوق الإثنين بعاصمة ولاية الجلفة، أن أسعار المواشي في متناول الجميع، وأن الارتفاع الذي يتحدث عنه المتسوقون مبالغ فيه لكون سعر النعجة الذي وصل إلى مليوني سنتيم، وحين نحرها، يتم بيع لحومها بحوالي 1200 دينار جزائري وباعتبار أن متوسط وزن النعجة هو في حدود 25 كلغ، فإن المبلغ الذي يتم بيع اللحوم به يتجاوز مليوني سنتيم بكثير وبالتالي تسجيل ربح بإمكانه تعويض قيمة النعجة بشكل كبير. كما أشار المتحدثون إلى أن أسعار مادتي الشعير والنخالة وصلت إلى حدود قياسية، خاصة في الأسواق السوداء، حيث وصل سعر الشعير إلى 4000 دينار جزائري، فيما تجاوز سعر النخالة حدود 2500 دينار جزائري، وهو الوضع الذي أنهك الموالين والمربين، مشيرين إلى أن النعجة الموجهة للنحر لبيع لحومها، لها خصوصية حيث يتم الاعتناء بها بشكل خاص حتى تحافظ على نوعية لحومها وعلى وزنها، الأمر الذي يجعل سعرها يحافظ على استقراره على مدار الحول. جولة "البلاد"، امتدت إلى سوق اللحوم بوسط المدينة وكذا سوق بن جرمة وسوق الرحمة، وكانت الأسعار "نار نار" حيث إن سعر اللحوم الحمراء لا يزال متربعا على عرش الأسعار المعروضة، فلحم الخروف يتراوح بين 1100 دينار و1200 دينار للكلغ الواحد حسب النوعية، وهو الأمر الذي يبعث على تذمر واستياء المتسوقين، على الرغم من أن جولة قصيرة في المساء قبيل المغرب، تجعلك تقف على حقيقة أن كل اللحوم المعروضة تم بيعها. الثابت في الأمر أن أسعار المواشي واللحوم، لا تزال على نفس الوتيرة إلى حد الآن، زيادة على أنها مرجحة للارتفاع مع دخول شهر رمضان حسب بعض المتابعين، الأمر الذي سيساهم في ارتفاعها، لتكون فقط في متناول المحظوظين وميسوري الحال والمال فقط، وبعيدة كل البعد عن محدودي ومتوسطي الدخل .
