أفادت مديرية الصحة بالشلف، أن مجمل التسممات الغذائية المسجلة هذه السنة سجلت بالأعراس والولائم، بحصيلة قاربت 100 حالة، وهي حصيلة ثقيلة مقارنة بالسداسي الأول من السنة الماضية، هذا وقد أشارت ذات المصالح إلى أن الإجراءات المتخذة والقاضية بمراقبة الأعراس والأفراح لا تزال متواصلة، حيث تم السنة المنصرمة مراقبة 500 عرس بالولاية للاطلاع على مدى احترام شروط الطهي ومدى صلاحية المواد المستعملة. هذا، وتواصل عدة جهات، خاصة الصحية منها، جهودها خلال هذه الصائفة للتقليل من الإصابات بالتسممات الغذائية عبر طرق التحسيس وتوعية المستهلك قد تصل الى حد الإجراءات الردعية والصارمة للتجار، كمنع التجارة الفوضوية ومقاضاة أصحابها وغيرها من الإجراءات الاخرى لوضع حد لهذه الظاهرة المقلقة. هذا وقد مست هذه الظاهرة عددا كبيرا من البلديات، وخاصة المناطق النائية، فيما تتصدر الحلويات قائمة العوامل المسببة للتسممات الغذائية، حيث نجد بعض بائعي الحلويات لا يحترمون شروط النظافة، ولعل الدليل على هذا، ما حدث العام الماضي ببلدية ام الدروع وتسمم عدد كبير من المواطنين نتيجة تناولهم حلويات كانت تصنع بالمنزل وتوزع عبر عدة نقاط بيع.
