قوجيل يستقبل رئيس الجمعية الوطنية للكونغو    بن مبارك يشيد بدور الإعلام الوطني    اللواء بن بيشة يُنوّه بدور الجزائر    دعوة إلى تعزيز التعاون في عدّة مجالات    تنصيب مدير عام جديد أشغال العمومية    إصلاحات سياسة التشغيل تجسّدت على أرض الواقع    ماذا بقي في رفح؟    فيلم فلسطيني يثير مشاعر الجمهور    وزير الاتّصال يكرّم إعلاميين بارزين    الجزائر تصنع 70 بالمائة من احتياجاتها الصيدلانية    في ملتقى افتتحه الأمين العام لوزارة الدفاع: تنويه بدور الجزائر في مواجهة التحديات الراهنة لإفريقيا    وزير الداخلية يؤكد من خنشلة: الرئيس يعمل على تغيير الأوضاع وتحصين البلاد    سطيف: حجز 383 غراما من الكوكايين و11 ألف قرص مهلوس    معرض المنتجات الجزائرية بنواكشوط : اتفاقية لتسويق المنتجات الجزائرية للتخصصات الكيمياوية بموريتانيا    رئيس الجمعية الوطنية لجمهورية الكونغو: الجزائر تشهد تطورا على كافة المستويات    وزير الاتصال محمد لعقاب من جامعة الوادي: الصحافة كانت مرافقة للثورة في المقاومة ضد الاستعمار    السفير الفلسطيني فايز أبوعيطة يؤكد: الجزائر تتصدر المعركة السياسية للاعتراف بالدولة الفلسطينية    زيدان يحدد موقفه النهائي من تدريب بايرن ميونخ    سريع الحروش ثالث النازلين: نجم هنشير تومغني رسميا في جهوي قسنطينة الأول    تعزيز المرافقة النفسية لذوي الاحتياجات الخاصة    "حماس" تبلغ الوسطاء القطريين والمصريين بالموافقة على مقترحهم بشأن وقف إطلاق النار في غزة    ضبط كل الإجراءات لضمان التكفل الأمثل بالحجاج    الحماية المدنية..عيون ساهرة وآذان صاغية لمواجهة أيّ طارئ    رفع الحجم الساعي للتربية البدنية السنة المقبلة    دعم السيادة الرقمية للجزائر وتحقيق استقلالها التكنولوجي    صادرات الجزائر من الإسمنت 747 مليون دولار في 2023    حقوقيون يدعّمون المعتقلين المناهضين للتطبيع    الشهداء الفلسطينيون عنوان للتحرّر    وفاة المدرب سيزار لويس مينوتي    النخبة الوطنية تنهي المنافسة في المركز الثالث    "هولسيم الجزائر" تركب ألواحا شمسة بموقع الإنتاج    تعاون أكاديمي بين جامعة الجزائر وجامعة أرجنتينية    تهيئة مباني جامعة وهران المصنفة ضمن التراث المحمي    "الطيارة الصفراء".. إحياء لذاكرة المرأة الجزائرية    50 مصمّمة تعرضن الأزياء الجزائرية.. هذا الخميس    سياسة التشغيل ضمن سياسات التنمية الشاملة في الجزائر    تفكيك خمس عصابات مكونة من 34 فردا    حجز 134 كيلوغرام من اللحوم فاسدة    مدرب سانت جيلواز يثني على عمورة ويدافع عنه    المرصد العربي لحقوق الإنسان: إجتياح جيش الإحتلال الصهيوني لرفح "جريمة بحق الإنسانية"    "حصى سيدي أحمد".. عندما تتحوّل الحصى إلى أسطورة    سيدي بلعباس.. رهان على إنجاح الإحصاء العام للفلاحة    بلبشير يبدي استعداده لتمديد بقائه على رأس الفريق    "نمط إستهلاكي يستهوي الجزائريين    بيتكوفيتش يأمل في عودة عطال قبل تربص جوان    الإطاحة بمروج المهلوسات    الصناعات الصيدلانية : الإنتاج المحلي يلبي أزيد من 70 بالمائة من الاحتياجات الوطنية    وزير الصحة يشرف على آخر لقاء لفائدة بعثة حج موسم 2024    دراجات/طواف الجزائر-2024/: عودة نادي مولودية الجزائر للمشاركة في المنافسة بعد غياب طويل    500 موقع للترويج لدعاية المخزن    بلمهدي يحثّ على الالتزام بالمرجعية الدينية    قدمها الدكتور جليد قادة بالمكتبة الوطنية..ندوة "سؤال العقل والتاريخ" ضمن منتدى الكتاب    تعريفات حول النقطة.. الألف.. والباء    الشريعة الإسلامية كانت سباقة أتاحت حرية التعبير    إذا بلغت الآجال منتهاها فإما إلى جنة وإما إلى نار    "الحق من ربك فلا تكن من الممترين"    «إن الحلال بيِّن وإن الحرام بيِّن…»    القابض على دينه وقت الفتن كالقابض على الجمر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حركية و نشاط حثيث بالبليدة استعدادا لاستقبال شهر رمضان
نشر في المسار العربي يوم 16 - 07 - 2012

يعرف هذه الأيام الشارع البليدي حركية و نشاط حثيثين يميزه الإقبال الكبير للمواطنين على اقتناء مختلف الحاجيات و المستلزمات تحسبا لشهر رمضان الذي هو على الأبواب.
و يتجلى ذلك من خلال انتعاش سوق الأواني الذي عجت بها مختلف أرصفة شوارع و أزقة المدن الكبرى على غرار شارع باب الجزائر بقلب مدينة البليدة الذي يلاحظ فيه المتجول عرض عدد هام من الأواني و بأسعار مغرية.
و وجد الكثير من التجار الموسمين في الإقبال الكبير للمواطنين على اقتناء
هذه المستلزمات التي ترى فيها الكثير من النسوة البليدية أمرا ضروريا احتفاءا بدخول الشهر الفضيل فرصة سانحة للربح و بعد أن لجأ العديد منهم إلى تغيير نشاط تجارتهم و جعلها تتماشى و طلبات السوق الحالية.
كما تعرف سوق التوابل بالولاية هي الأخرى انتعاشا و إقبالا ملحوظا على هذه المواد الاستهلاكية كقرفة العود و الفلفل الأسود و الأحمر و الكمون و الكروية
و رأس الحانوت التي تحرص الكثير من ربات البيوت على اقتنائها في شكل حبات ليتم و بعد تنقيتها و غسلها و شرحها لأشعة الشمس درسها أو طحنها و " ذلك للمحافظة على عبقها و رائحتها الزكية و تجنب الغش".
و يلاحظ كذلك الإقبال على اقتناء الفريك الذي يستعمل في حساء الشربة و فاكهتي البرقوق و العنب المجففين لاستعمالهما في طبق "اللحم الحلو" الذي تفتتح
به معظم العائلات البليدية شهر رمضان تيمنا منها بأن يدخل هذا الشهر الفضيل عليها بالحلاوة و الخير و البركة.
كما تعكف ربات البيوت منذ دخول شهر شعبان سيما منهن النساء الكبيرات في
السن اللائي لا زلن يحافظن على عادات و تقاليد المدينة بتحضير و إعداد معجون الطماطم المستخلص من حبات هذه الأخيرة التي يتم تقطيعها و طهيها على بخار الماء فعصرها ثم تعبئتها في قنينات محكمة الغلق و وضعها بالثلاجة.
و لعل ما يدفعن إلى اتخاذ هذه التدابير هو الوفرة الكثيرة لمنتوج الطماطم
هذه الأيام و الذي لا يزيد سعره عن 25 دج للكيلوغرام الواحد الأمر الذي يشجع وفق ما ذكرته إحدى السيدات العاملات على تحضير معجون الطماطم الطبيعي ليكون سهل الاستعمال خلال أيام الشهر الفضيل.
كما تقوم النسوة كذلك بتحضير خلطة الفلفل الحار أو ما يعرف محليا بالدرسة ليوجد سهل الاستعمال بمختلف المأكولات و الأطباق التي تحضر خصيصا في شهر رمضان الكريم و كذا الفلفل الحار و غيرها من المواد الواسعة الاستهلاك و الطلب.
و لا تزال العديد من العائلات البليدية الأصيلة تحافظ على تقاليد توارثتها أم عن جدة فتجدها تقوم بطلاء و تنظيف منازلها و تغيير ستارات نوافذ و أبواب غرفها
و أفرشتها في نية منها الترحاب بهذا الشهر الفضيل و استقباله في أجواء من البهجة و الفرحة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.