Le rythme d'inflation se situait à 5,1% en juillet, en légère baisse par rapport à celui enregistré le mois précédent (5,4%), selon la note de conjoncture de l'Office national des statistiques (ONS). Pour le mois de juillet, l'indice général des prix à la consommation "enregistre une stagnation" par rapport à juin, note l'Office. Par catégorie de produits, l'indice des produits alimentaires accuse une baisse de 2,9% en juillet par rapport au mois précédent qui s'est caractérisé par une variation de +0,3%. Selon l'ONS, ce résultat découle principalement de la diminution des prix des produits agricoles frais (-6,5%), notamment les fruits (-30,7%) et les légumes (-15,5%). Cependant, l'ONS relève des hausses des prix, durant le mois de juillet par rapport à mai, pour la volaille (15,8%) et à un degré moindre, la viande rouge (1,4%). Les poissons frais ont quand-même baissé presque de 9% sur la même période. La variation de l'ensemble de ces produits sur les sept premiers mois de l'année par rapport à la même période de 2009, s'affiche à 5,54%. Cette hausse enregistrée sur toute la période est due notamment à la hausse des prix des viandes rouges (13%), ceux du poisson frais (16,9%) et ceux des fruits et légumes (36,2%). En ce qui concerne les produits alimentaires industriels, une légère hausse (+0,2%) a été enregistrée durant juillet par rapport à juin. L'Office souligne, dans ce cadre, que par rapport à juillet 2009 le niveau moyen des prix des biens alimentaires connaît une hausse de 3,7% avec +2,1% pour les produits agricoles frais et +5% pour les produits alimentaires industriels. Concernant les produits manufacturés non alimentaires, les prix enregistrent une hausse de 1,4% en juillet 2010 par rapport à juin de la même année et les services connaissent également une hausse de 1,8%, précise l'ONS. De janvier à juillet, tous les "produits de consommation du panier", représentatifs de la consommation des ménages, ont enregistré des hausses, les plus importantes étant celles du groupe "alimentation-boissons non alcoolisées" (6,07%), meubles et articles d'ameublement (3,18%), "santé-hygiène corporelle" (2,62%), "habillement-chaussures (2,35%) et "logement et charges" avec 2,31%.
