Associations, médecins, nutritionnistes, laboratoires… sont au rendez-vous pour informer et sensibiliser les visiteurs venus nombreux durant ce premier jour du salon. Le salon ne dure que deux jours mais a plusieurs ambitions. Informer des patients déjà guéris, éclairer de simples curieux notamment grâce au groupe de parole mis en place durant le salon. Des psychologues de différentes structures de santé sont au rendez-vous pour animer le groupe en question et dès les premières heures du salon ils étaient trés nombreux à se renseigner sur l'utilité d'un tel suivi.
Le stand dédié à l'alimentation équilibrée est animé par des spécialistes et des éducateurs expliquant aux visiteurs désireux de savoir ce que c'est que de manger équilibré et comment prévenir la maladie grâce à une nourriture diversifiée.
