L'huilerie moderne Ouiza d'Ifigha, à l'est de la wilaya de Tizi Ouzou, se distingue une nouvelle fois au niveau mondial et obtient le prix Gourmet dans la catégorie «Mûr intense» à la 19e édition du concours international «Les huiles du monde» initié à Paris par AVPA (Agence pour la valorisation des produits agricoles). Les résultats de l'édition de cette année du concours ont été rendus publics jeudi dernier, notant le classement parmi les géants mondiaux de l'huile d'olive, du produit proposé à la compétition par l'oléiculteur Fayçal Amazit, propriétaire de l'huilerie d'Ifigha. Cette distinction, qui honore la wilaya, hisse ainsi l'huile d'olive de la région au rang des produits compétitifs, possédant leur place sur le marché mondial. Il y a lieu de noter que cette récompense n'est pas la première du genre pour ce même oléiculteur. L'année dernière, à la 18e édition du concours de l'AVPA à Paris, il a été distingué par le prix Gourmet dans la catégorie «Mûr léger». Le produit classé extra vierge a aussi été primé à la 2e édition du concours national Djaffar Aloum de la meilleure huile d'olive, organisé chaque année par le Conseil national interprofessionnel de la filière oléicole (CNIFO). Il a reçu la médaille d'or dans la catégorie fruité vert intense. Advertisements
