Informatique, vidéoconférence, Internet et télécommunications, le secteur de l'hôtellerie ne peut plus ignorer le bouleversement qui s'est produit en seulement quelques décennies et qui a fait entrer notre planète dans l'ère de l'information et de la communication. Ce bouleversement a d'ailleurs eu pour effet de démultiplier les dépenses liées à la communication. Les hôtels Hyatt sont présents sur Internet depuis 1994 ! A partir de cette date, la plupart des grandes chaînes hôtelières se sont connectées : le français Accor et les américains Hilton Corporation et Holiday Inn. Dans ce contexte, il faut signaler qu'en 2006, plus de 5 millions de visiteurs se sont connectés sur le site mercure.com. Pendant la même période, 10% des réservations Mercure ont été réalisées via Internet (tous sites confondus), en progression de 25% par rapport à 2005. Ce canal de distribution est une véritable priorité aujourd'hui, tant pour la marque que pour Accor. La nouvelle version du site, mise en place en mai 2007, a trois objectifs prioritaires : la conquête et la fidélisation des clients voyageant tant pour leurs affaires que pour leurs loisirs, la séduction des internautes et la visibilité auprès des acteurs du e-tourisme et des prescripteurs (agents de voyages, blogs, moteurs de recherche). Pour atteindre les objectifs, les sites s'appuient sur l'optimisation de la navigation pour un meilleur accès à l'information, à la réservation et aux offres promotionnelles, la mise en avant des espaces et des fonctionnalités liés à la réservation ainsi que l'enrichissement des contenus permettant de décliner l'univers loisirs et le savoir-faire des hôtels en matière de réceptions (mariages, fêtes familiales) et de réunions d'affaires. Cependant, pour la plupart des responsables algériens, Internet est un outil dont la signification reste encore assez vague, même si d'aucuns estiment que, pour les clients potentiels, le Web permet de rechercher des informations aux quatre coins du monde. Communiquer à travers Internet permettrait de toucher une clientèle avec laquelle les firmes n'auraient autrement jamais eu le plus petit contact. Le site web de l'hôtel El Djazaïr, anciennement Saint-Georges, est ancien et « dépassé ». Il se rapproche plus d'un « site plaquette » que d'un « site dynamique ». La même remarque peut être faite pour El Aurassi. Il présente l'hôtel par des images et véhicule son identité visuelle sans plus. Un formulaire de réservation est proposé mais la réservation n'est effective que lorsque vous recevez la confirmation de l'hôtel (par Email ou par Fax). La rubrique “historique” est inutile. Pourtant, ces deux hôtels sont classés 5 étoiles et s'adressent essentiellement à une clientèle internationale. Au niveau mondial, les acteurs du tourisme et de l'hôtellerie cherchent à être plus attractifs et à mieux servir leurs clients. Ils tente d'avoir des relais de croissance. L'impact d'Internet dépasse largement le seul cadre de la réservation en ligne. Désormais, chaque mois, des millions de citoyens utilisent Internet pour se renseigner et préparer un déplacement ou un séjour. Ils sont notamment de plus en plus nombreux à se nourrir de l'expérience des autres consommateurs qui témoignent dans les blogs et les forums de discussions.
