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baisse pour les légumes et hausse pour les fruits
Indice des prix durant le mois de Ramadhan
Publié dans Horizons le 30 - 07 - 2013


Contrairement aux années précédentes, le marché durant ce mois de Ramadhan est clément. En effet, les prix des légumes frais ont connu pendant les deux premières semaines une certaine accalmie. Une nette baisse a été constatée, notamment la deuxième semaine. C'est ce que confirme l'étude faite par le ministre du Commerce portant sur l'évaluation des prix de certains légumes frais durant ce mois sacré. Selon l'étude, « globalement, une baisse des prix au stade de détail des légumes frais est enregistrée durant la deuxième semaine de ce mois de Ramadhan, allant de -6% à 18%, comparée à la première semaine, à l'exception du prix de l'ail local sec qui a augmenté de +12%, passant de 159 à 178 DA le kilo ». L'étude a pris comme référence les prix de la pomme de terre qui sont restés moyennement stables durant la première quinzaine à raison de 38 DA le kilo alors que celui de la tomate fraîche a baissé de 67 DA à 57 DA/kg. L'oignon sec a été cédé durant cette deuxième semaine, selon la même étude, à 31 DA, soit une réduction de 2 DA. Le prix de la laitue a baissé de 9 DA, passant de 76 DA à 68 DA au cours de la même période alors que ceux de la courgette, du poivron et du piment ont chuté respectivement de 12, 15 et 16 DA/kg. Concernant les fruits frais, les courbes sont plutôt ascendantes d'une manière générale. Ainsi, les dattes sont passées de 420 à 446 DA/kg (+26 DA) et les pêches de 80 à 134 DA (+54 DA). Seul le prix de la pastèque a baissé de 50 à 41 DA/kg et des pommes locales, comparée à la première semaine. S'agissant des viandes rouges (fraîche et congelée) et du poulet éviscéré, l'étude démontre une légère hausse des prix enregistrée au niveau de détail. La viande ovine locale est cédée à 1.283 DA/kg contre 1.276 DA/kg durant la première semaine, alors que le prix du bovin local est fixé à 1.025 DA/kg contre 1.018DA/kg. La viande bovine congelée est cédée cette semaine à 595 DA/kg.

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