Le président-directeur général du complexe laitier d'Alger Colaital, Serradj Menad, a affirmé, jeudi dernier, à Alger, que ce dernier produisait la même quantité quotidienne de lait depuis deux ans et que la pénurie enregistrée en la matière dépassait son complexe. « Colaital produit environ 450.000 litres de lait en sachet par jour », a déclaré M. Menad à l'APS, précisant que le complexe « couvre 50% de la demande de la capitale et d'autres points de vente à Boufarik et Blida ». Le complexe produit également « le lait de vache en sachet à raison de 25.000 litres/jour », a rappelé le même responsable pour qui le problème de pénurie dépasse le complexe qui travaille avec 117 distributeurs privés. Le « problème réside dans la mauvaise distribution », a-t-il affirmé. Il a précisé, dans ce sens, que chaque distributeur couvre des points de vente sur un secteur donné, muni d'une facture énumérant ces points de vente afin de faciliter la tâche aux agents de contrôle relevant du ministère du Commerce. M. Menad a rappelé que les travailleurs de Colaital avaient observé un mouvement de grève le 9 mars dernier pour revendiquer l'augmentation des salaires et des primes, causant une interruption de la production pendant une journée, ajoutant que l'administration avait tenu compte de leurs revendications qui seront « prises en charge dans un délai de 30 à 45 jours ». Il a rappelé, en outre, que le complexe qui compte 530 travailleurs avait lancé un appel d'offres national et international pour l'équipement de ses structures en matériel moderne pour « l'amélioration de la qualité et de la quantité du produit ». Le complexe, qui produit actuellement 142 millions de litres par an, devrait atteindre 700.000 litres/jour vers la fin 2014, a-t-il dit.
