En prévision de ce mois sacré, censé être celui de la piété, les autorités ont décidé de l'importation, notamment de 10 000 tonnes de viande ovine fraîche, de 30 000 tonnes de lait et d'une importante quantité de citrons dont le prix avait atteint 450 DA l'année dernière. En principe, donc, il n'y aura pas de tension sur le marché et les prix ne chaufferaient pas au mois d'août. C'est ce qu'a déclaré, hier, le ministre du Commerce, El-Hachemi Djaâboub, lors d'un point de presse organisé en marge d'une séance de travail, avec les cadres de son département, au siège d'Algex, à Alger. Le gouvernement a autorisé les opérateurs privés à importer jusqu'à 10 000 tonnes de viande ovine fraîche pour pouvoir répondre à la forte demande des consommateurs, surtout pendant le mois sacré du ramadan. La seule condition, précise-t-il, c'est qu'ils doivent être soumis à une autorisation du ministère de l'Agriculture et au respect des normes phytosanitaires pour éviter le risque de contamination du cheptel national. Concernant le prix de la viande importée, le ministre précisera qu'il dépendra des importateurs censés acheter la viande à moindre coût des pays d'origine pour arriver à la vendre à moins de 750 DA le kilo (…). Le meilleur prix serait 600 DA ! «Les importateurs vont, bien sûr, faire leur calcul pour vendre la viande ovine moins que son prix actuel, sinon cela ne serait pas intéressant !». Ce sont là les directives du ministre aux cadres du secteur pour la préparation du mois de ramadan 2010. La crise du citron ne va, sans nul doute, pas se reproduire, a noté le ministre. «Notre souci majeur est d'assurer aux consommateurs au maximum la disponibilité des produits de première nécessité, mais aussi d'éviter la menace de la flambée des prix, partant du principe que quand il y a manque de produits alimentaires sur le marché, les prix augmentent». M. Djaâboub a expliqué que «pour plus de précaution, le gouvernement a demandé à l'Office national interprofessionnel du lait (ONIL), d'importer 30 000 tonnes de poudre de lait supplémentaires aux stocks habituels». «Le lait en sachet restera disponible au cours du ramadan prochain au prix de 25 DA», a-t-il assuré, rappelant les récentes mesures prises par un conseil interministériel pour la régulation du marché et la disponibilité des produits, essentiellement les viandes rouges ovines et bovines durant ce mois sacré. Par ailleurs, le gouvernement a demandé à la Société de gestion de la participation pour les productions animales (SGP Proda) d'importer 5 000 tonnes de viande congelée ovine et bovine. Des stocks de viandes blanches locales seront en outre constitués prochainement par la SGP Proda dans le cadre de ces mesures. Interrogé par la presse sur la flambée des prix de certains fruits et légumes, le ministre a réaffirmé que «les prix sont libres et qu'il n'est pas question de revenir à l'ancien système», ajoutant que la hausse des prix a concerné les fruits et légumes hors saison, uniquement. «La meilleure solution pour combattre cette hausse est d'augmenter les moyens de production afin d'inonder le marché et éviter surtout l'abandon de cette activité par les fellahs», a-t-il préconisé.
