Sahara Occidental: discussions à Londres entre le ministre sahraoui des Affaires étrangères et le ministre d'Etat britannique pour la région MENA    L'armée sahraouie cible deux bases de l'armée d'occupation marocaine dans le secteur de Farsia    Chaib souligne depuis le Turkménistan l'importance de développer la coopération Sud-Sud    Les six raisons du faible impact de la revalorisation de l'allocation devises en Algérie de 750 euros sur le cours du dinar sur le marché parallèle    Chantage à l'antisémitisme pour justifier le Palestinocide    «L'injustice ne doit pas devenir la nouvelle situation normale !»    L'Algérie remporte la première édition    CHAN 2024 Des sélectionneurs veulent ressusciter l'offensive    Les entreprises algériennes invitées à participer à la 62e Foire internationale de Damas    Crash d'un avion de la Protection civile : le capitaine Soheib Ghellai inhumé à Tlemcen    Production des engrais phosphatés: signature d'un mémorandum d'entente entre Sonarem et la société pakistanaise "Fatima"    Cherfa lance la campagne nationale de la moisson du tournesol depuis Bejaia    Natation / Traversée de la Baie d'Alger : 350 nageurs annoncés à la 3e édition samedi prochain    ONPO: poursuite de l'accompagnement des pèlerins et du suivi des agences de tourisme et de voyages    Tissemsilt : commémoration du 64e anniversaire du martyre du colonel Djilali Bounâama    Une étude sur le lectorat de la langue amazighe finalisée (HCA)    ANP: mise en échec de tentatives d'introduction de plus de 4 quintaux de kif via les frontières avec le Maroc    Crash d'un avion de la Protection civile à Jijel: Boughali présente ses condoléances    Prolongation du délai de dépôt des demandes de mutation pour tous les enseignants hors de leur direction d'affectation pour l'année scolaire 2025-2026    CHAN 2024: la sélection algérienne reprend les entraînements    Crash d'un avion de la Protection civile à Jijel: Nasri présente ses condoléances    Réception de la tranche restante du projet de la pénétrante de l'autoroute Est-Ouest prévue fin 2026    34 morts et 1.884 blessés en une semaine    «66 % des bacheliers ont opté pour les filières des sciences et des technologies»    Quelle est la structure du commerce extérieur en Algérie pour 2023, selon les données officielles du Gouvernement ?    Plus de 200 journalistes exigent l'accès à Ghaza et dénoncent un blackout sioniste    « Hommage à Abdelhamid Mehri : Un homme d'Etat, une conscience nationale »    Voyage au cœur d'un trésor vivant...    CHAN-2025 : Ouganda 0 – Algérie 3 Du jeu, de l'engagement, du ballon et une belle victoire    La Protection civile déplore cinq blessés    Jane Austen, une écrivaine toujours actuelle    Jeux africains scolaires: le Président de la République honoré par l'ACNOA    Abdelmadjid Tebboune préside la cérémonie    Boudjemaa met en avant les réformes structurelles et la modernisation du système judiciaire    La "Nuit des musées" suscite un bel engouement du public à Tébessa    Le président de la République honore les retraités de l'Armée et leurs familles    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Boumerdès
Campagne oléicole et Yennayer !
Publié dans Info Soir le 12 - 01 - 2011

Tradition n La campagne oléicole constitue une opportunité pour réunir tous les membres de la famille et renouer avec l'un des symboles les plus vivaces du patrimoine ancestral de la région, représenté par la fête du Nouvel An amazigh, Yennayer.
Cette double célébration de l'olive et de Yennayer est encore très vivace dans les bassins oléicoles de la wilaya, à l'instar de Béni Amrane, Chaâbat Al-Ameur, Souk El-Had et Afir, où les préparatifs pour accueillir Yennayer sont entamés avant le jour «J», par l'invitation de tous les membres de la famille disséminés aux quatre coins du pays à rejoindre la «grande maison».
Pour la tante Djedjiga, une femme de la vieille génération de Béni Amrane, Yennayer rappelle un legs ancestral que la campagne oléicole rend encore plus présent.
«Il est bien triste que la génération actuelle accorde peu d'intérêt à cette symbolique si forte», déplore-t-elle. Cette double fête (Yennayer et l'olivier) «est pour nous une raison de plus d'être fiers de nos racines et de note identité millénaire, tout en nous inspirant détermination et courage dans la campagne oléicole qui bat son plein», estime, pour sa part, Hadj Amar du bassin oléicole de Chaâbat Al-Ameur.
L'aspect attractif de cette célébration est représenté, sans conteste, par les multiples plats qui intégreront obligatoirement le fruit de saison, soit l'olive ou l'huile d'olive, en plus d'autres pâtisseries traditionnelles au miel pur. Le dîner de Yennayer est généralement le même dans tous les foyers, indépendamment des moyens et ressources de chacun d'eux.
Il est agrémenté avec plus ou moins d'ingrédients, selon de vieux agriculteurs de la région de Béni Amrane, qui notent que le plat familial par excellence à cette occasion est un couscous garni d'un poulet élevé de préférence dans la ferme du village. Quant aux familles aisées de la région, elles profitent de l'occasion pour garnir leur table de 7 plats traditionnels, censés «attirer les forces de l'abondance et du bonheur en cette nouvelle année amazighe.
Les mères de famille et les jeunes filles de la région perpétuent la tradition de s'enduire les mains de henné, tout en veillant à en mettre sur les petites menottes des nouveau-nés de la famille, en plus de l'achat de robes kabyles qu'elles mettront à l'occasion.
Pour que la communion soit totale, il est impératif, selon certains, que tous les membres de la famille soient rassemblés le temps d'assister leurs ascendants dans la collecte des olives.
A noter que la commune de Béni Amrane abrite annuellement un festival national pour marquer cette double célébration de l'olive et de Yennayer.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.