Pour sa septième édition, le Salon international des industries agroalimentaires, de la boulangerie, pâtisserie et de restauration «Djazagro», sera organisée du 18 au 21 mai courant au palais des expositions à Alger. C'est ce qu'a annoncé, hier, son directeur, M. Bertrand Laurent, au cours d'une conférence de presse. Selon ce responsable, cette manifestation, devenue traditionnelle, verra cette année une remarquable expansion, depuis sa création en 2003, puisqu'il a déjà cédé tous ses stands au bénéfice de quelque 350 exposants. Entre 70 et 80% de ces exposants sont issus de 18 pays étrangers. Parmi eux, 40% vont venir pour la première fois, notamment de Chine, de Turquie, de France, d'Allemagne, d'Italie, d'Espagne, des Pays-Bas, de Pologne, de Tunisie, de Syrie, des Emirats arabes unis, a précisé le conférencier Organisé conjointement par le groupe français Comexposium et l'association française pour le développement des échanges internationaux de produits et techniques agroalimentaires (ADEPTA), ainsi que par la Chambre algérienne de commerce et d'industrie (CACI) et la Safex, ce salon spécialisé s'adresse aux professionnels et fabricants opérant dans le créneau des industries agroalimentaires, tant dans la fabrication des matériels et des équipements, que dans la transformation et l'emballage. Par ailleurs, une exposition des équipements et des matériels de laboratoire et d'analyses sera organisée au sein de ce salon, en vue, a-t-on indiqué, de «permettre aux transformateurs et aux exportateurs de produits alimentaires, notamment, de se conformer aux normes internationales». M. Bertrand Laurent a également indiqué que cette édition revêt une dimension régionale, en ce sens qu'elle vise beaucoup plus les professionnels maghrébins et africains. Il a affirmé à cet effet avoir reçu plusieurs demandes d'invitation émanant de pays africains tels que le Sénégal, le Mali, le Nigeria et la Côte d'Ivoire. A titre indicatif, 70% des exposants sont issus du secteur de l'agroalimentaire, 20% de celui de la boulangerie et pâtisserie et 10% de fabricants de matériels de laboratoire. Les professionnels du secteur comptent beaucoup sur ce rendez-vous, particulièrement pour connaître les innovations en matière d'équipements et de procédés de fabrication. Sur ce point, l'industrie agroalimentaire en Algérie enregistre un grand retard en dépit des initiatives émanant de part et d'autres R. E.
