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Une alimentation de qualité et de l'exercice physique contre le surpoids et l'obésité
Pour prévenir les complications qui leur sont liées
Publié dans La Tribune le 14 - 08 - 2010


Photo : S. Zoheir
Par Rami Narimane
Alors que la chirurgie reste hors de portée des bourses moyennes, les cures d'amaigrissement semblent constituer le remède le plus adéquat à l'obésité, un phénomène des temps modernes considéré plus comme une maladie que comme un élément perturbateur de l'image que l'on veut donner de soi, sachant qu'être bien en chair est, dans l'imaginaire collectif, révélateur d'une certaine aisance financière, voire d'un statut social. La sédentarité et le fait que la société algérienne soit encline à la consommation des produits de restauration rapide expliquent, en grande partie, l'ampleur prise par l'obésité en Algérie, insistent, d'une seule voix de nombreux spécialistes approchés par l'Agence de presse algérienne (APS). Ces mêmes spécialistes n'hésitent pas à dire que cette pathologie longtemps ignorée peut, si elle n'est pas prise en charge comme il se doit, représenter dans les années à venir un véritable problème de santé publique. «Les pathologies artérielles, les accidents vasculaires cérébraux, les coronaropathies et le diabète sont les complications les plus fréquentes du surpoids», rappelle le Dr Terkmane Hafidha, déplorant au passage le fait que les gens «ne savent pas bien s'alimenter». Pour cette spécialiste, qui dirige depuis bientôt deux ans un cabinet de cures d'amaigrissement à Blida, après avoir suivi une formation de deux ans en France, «il faut absolument que la personne désireuse de perdre du poids sache quoi manger avec des aliments dont la teneur en calories doit se situer entre 1 400 et 1 600 calories». Le Dr Terkmane fait savoir que la cure d'amaigrissement qu'elle propose associe le régime alimentaire à l'exercice physique. «Un gène de l'obésité a été certes découvert, il n'y a pas longtemps, par les scientifiques, faisant état de familles d'obèses, mais le contrôle de la façon de s'alimenter reste d'une extrême importance», tient-elle à mettre en évidence, ajoutant qu'un régime que l'on donnerait à une Européenne diffère de celui destiné aux Algériennes, ces dernières ayant des spécificités propres à elles, notamment une alimentation particulièrement grasse. Pour elle, il est impératif que la personne désireuse de perdre du poids accepte les privations en matière d'alimentation. «Bien avant d'entamer la cure, nous faisons un travail psychologique à l'adresse du patient, lui expliquant que la patience, la volonté de se surpasser et le désir de bien faire pour son propre confort peuvent s'avérer déterminants», insiste-t-elle. Elle explique que lors de la cure, l'accent est mis sur la diététique et la façon dont la personne doit s'alimenter. «C'est toute une rééducation à l'alimentation», affirme-t-elle, ajoutant que le patient apprend à connaître les valeurs -en termes de calories - de tous les aliments qu'il achète. Elle fait remarquer, concernant le volet relatif à l'exercice physique, que le sport n'est pas bien ancré dans les mœurs des gens, et estime que pour les personnes faisant l'objet d'une cure d'amaigrissement, la gymnastique et la natation sont les sports les plus appropriés dans la mesure où chaque muscle est sollicité. «Très souvent, les gens optent pour l'aérobic, mais ils ignorent certainement que cet exercice développe la cellulite (amas graisseux avec congestion d'eau)», tient-elle à souligner. Afin de potentialiser l'effet de perte de poids, cette spécialiste propose aux éventuels clients l'acupuncture, des massages et la lipo-dissolution. Cette dernière, très fréquente
en Europe, consiste, selon le Dr Terkmane, à dissoudre la graisse avec un cocktail d'acides aminés et de vitamines qu'on injecte dans l'amas graisseux afin de faire dissoudre la graisse et de l'évacuer par un drainage lymphatique. En outre, cette spécialiste pratique la mésodissolution, une technique française qui aurait donné de «très bons résultats» dans la mesure où les personnes qui perdent des kilos ne les récupèrent pas. Pour les personnes dont le poids dépasse les 130 kg, une liposuccion (réduction de la graisse dans un bloc opératoire) est nécessaire avant de faire l'objet d'une cure d'amaigrissement, insiste le Dr Terkmane. Enfin, s'agissant de l'engouement dont fait l'objet cette technique, ce praticien assure que toutes les couches sociales s'y intéressent, particulièrement les femmes, précisant toutefois que «cela ne veut nullement dire que les hommes se montrent indifférents».


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